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2023-04-17
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在餐廳出面的餐牌見到有可將白飯+$18轉做椰菜花飯和翠肉瓜麵。我女朋友小絲是一個超注重健康的人，咁我當然要試試這間餐廳啦。入去店內，氣氛蠻好的，一坐下侍應就會放一杯三色蝦片給你，吃了一片就知已炸起一段時間，淋的。因為第一次來，看餐牌都用了些許時間，最後點了炙燒玫瑰雞鎚陽春麵+凍奶茶。麵個雞鎚是分開碟，沒有給湯浸腍了。麵是鍋上，鍋有預熱，我吃完時再摸摸個鍋仍有微溫，有做到保溫作用。這個麵單看賣相都非常吸引，最特別有三條看似年糕長粉，裝飾大於實際用途。湯底有點淡，我就跟他的建議食法，先加檸檬，試一啖。再加甜鼓油，又試一啖。最後加秘製辣椒醬。他的秘製辣椒醬真的有點辣，不過辣得溫和，不會蓋過其他味道。玫瑰雞鎚上邊禸些玫瑰作裝飾很打卡，但雞鎚就很一般。仲有點凍，不似即炸。那支凍奶茶有點驚喜，是樽裝來的，細細支，大約150~200ml。茶底厚，不太甜，奶比例合適，竟比其他的茶餐廳都好。最後埋單，$76+$8（加10%），不過午餐有點貴。又一間可以同小絲來打卡的餐廳。
入去店內，氣氛蠻好的，一坐下侍應就會放一杯三色蝦片給你，吃了一片就知已炸起一段時間，淋的。
因為第一次來，看餐牌都用了些許時間，最後點了炙燒玫瑰雞鎚陽春麵+凍奶茶。
麵個雞鎚是分開碟，沒有給湯浸腍了。
麵是鍋上，鍋有預熱，我吃完時再摸摸個鍋仍有微溫，有做到保溫作用。
這個麵單看賣相都非常吸引，最特別有三條看似年糕長粉，裝飾大於實際用途。
湯底有點淡，我就跟他的建議食法，先加檸檬，試一啖。
再加甜鼓油，又試一啖。
最後加秘製辣椒醬。
他的秘製辣椒醬真的有點辣，不過辣得溫和，不會蓋過其他味道。
玫瑰雞鎚上邊禸些玫瑰作裝飾很打卡，但雞鎚就很一般。仲有點凍，不似即炸。
那支凍奶茶有點驚喜，是樽裝來的，細細支，大約150~200ml。茶底厚，不太甜，奶比例合適，竟比其他的茶餐廳都好。
最後埋單，$76+$8（加10%），不過午餐有點貴。
又一間可以同小絲來打卡的餐廳。
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