鳳鳴石磨腸粉 (觀塘廣場) (已結業)

⭐️【觀塘】即叫即蒸石磨皺皮腸粉⭐️近幾年在香港興起的皺皮腸粉😋，可以算是每一區都有代表小店，今次來到位於觀塘的【鳳鳴石磨腸粉】，它們主打自家製石磨米漿製成的新鮮腸粉，腸粉除了有傳統的「白米」腸粉，亦可以免費升級做坊間少見的「黑米」或「紅米」腸粉。腸粉全都是即叫即蒸，看到它們將米漿及配料放進櫃桶式的蒸爐中蒸煮，再剷起粉皮，新鮮熱辣皺皮腸粉就大功告成。配合套餐購買亦十分經濟實惠，難怪吸引了很多觀塘區的上班一族來買外賣🤩。📌健康腸粉貼士 :👉「黑米」腸粉蛋白質含量最高，有豐富米香味，纖維比白米高，適合健身人士。👉「紅米」腸粉纖維最高，碳水化合物最少，適合瘦身人士。🥢【石磨雞蛋豬肉紅米腸粉】套餐連「六粒燒賣及竹蔗茅根一枝」(HK$37)石磨皺皮腸粉入口雖然沒有一般腸粉彈滑，但就有淡淡米香，內裡有豬肉碎🐖，咬落有質感煙煙韌韌，加上有雞蛋🥚及葱花，味道配搭很夾，而澆上它們自家調配的豉油，鹹中帶甜，不過略嫌整體味道偏淡，但店中亦可以自行按個人喜好加上自家炒香的芝麻、炸蒜、麻油、辣椒粉芫茜和麻香汁，令味道更濃更香口😋。🥢【燒賣】跟套餐比較普通，不夠彈牙，正常味道。🥤【凍竹蔗茅根】跟套餐入口很淡，沒有什麼