青花 (THE FOREST)

有一些餐廳，即使開業了數年，你仍會覺得可長期支持，而且他們在保持水準外，也會盡最大能力更新現場環境和菜單，atum 的青花就是其一。最近和朋友去the Forrest 購物兼食飯就推薦去青花另外兩間為姊妹店Muta 和Atum 🔹龍鬚三色冰奶蓋🔹圖一為海鹽奶蓋+椰汁+泰國龍鬚糖一道創意飲品。典型青花創意和水準兼備的作品評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑🔹楊枝甘露奶蓋🔹芒果份量足又新鮮奶蓋有水準。評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑🔹冬陰單骨炸雞翼🔹炸雞翼最講求炸的火侯和時間，所以這道菜又是給予高分的，辣度為小辣評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑🔹蝶豆花蟹肉菠蘿炒飯🔹賣相十足，配上烤菠蘿，蟹肉洋蔥粒，水準仍理想。評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑🔹芒果糯米飯🔹這道菜不難弄，但重點是芒果新鮮，和糯米飯的黏度要適中。評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑🔹斑蘭椰汁糕四件🔹斑蘭味感覺可以更出，但煙韌度到十足，已是高水平評分 : 🌕🌕🌕🌗🌑🔸後感🔸除了乾花遍布天花的環境外，再訪發現戶外多了一片草地，並配上很多露營擺設，原來是外賣需要用的，但經餐廳同意也打了一張卡。服務，質素，價錢，都合理和高水準，仍是旺角值得去的餐廳。