時代冰室 (頌安商場)

營業中

休息中

70８00年代風格的茶餐廳自前年開始不斷地開張, 這次在頌安商場內又發現到一間風格相似的茶餐廳。中午餐牌內套餐價錢約$45~$65左右, 在屋邨下價錢不算便宜。這次選了厚切炸豬排午餐。 下單後麵食和炒蛋多士很快送上, 惟炸豬排的製作時間比較久, 店員有也特意前來通知食物進度。烘烤多士不用額外加錢, 炒蛋不算油膩, 而從麵食的湯底可知是黑蒜味的即食麵。前兩碟也只不過是很普通的茶餐廳式早餐, 而過了約20分鐘後, 主角出現了。厚厚的炸豬排上枱時被炸至焦乾的表面所吸引, 遠處也能嗅到炸香的味道。把豬排切半時, 肉汁也慢慢地滲出來, 入口酥脆, 有別於外間被炸至乾巴巴的口感。份量雖然大, 但也要花點時間吃掉, 一直吃到中途時熱烘烘的豬排也漸漸地放涼了, 而且吃太多有點膩的感覺, 也是最好兩個朋友一起分享比較好。我有到過不少懷舊風作招徠的食店, 他們的共通點是欠缺"懷舊"的價錢, 卻有各有不同方式去表演此風格。午餐除了厚厚的炸豬排比較亮眼外, 其他都有點悶納, 也許在常餐的項目內搞些變化會更吸引。