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2017-04-29
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因為朋友夜晚要上堂，所以今日五點就來到吃涮涮鍋。我們真的後悔選了如此趕時間的一天來吃，有時間的話，我們一定可以再多點幾道配料吃！一個極上吃到飽套餐每位$268再加$10醬料錢。用料一點都不求其，所以性價比超高！*台灣沙茶雞涮涮鍋因為不吃辣但又不想太膩，所以就點了沙茶雞味的涮涮鍋。涮涮鍋本身除了有雞肉之外，還有菇和菜。雞肉很滑，一點都不老。*101特選手工火鍋拼盤這個手工火鍋拼盤每人一份，有八款的手打丸和餃子。點評個人覺得最好吃的四款-太極冬菇冬菇上釀了墨魚膠和蝦膠，一黑一白的，做成太極的標誌，再灑上了蟹子。墨魚膠和蝦膠部部彈牙；冬菇厚肉juicy。-墨魚汁烏結糖烏結糖的外型，但其實是一粒墨魚汁丸。墨魚汁味濃，口感亦夠彈牙。-安格斯霜降牛丸這粒牛丸，一吃就知不普通。牛肉味濃，而且很有脂肪味，如果可以多吃一粒就好了！-黑松露芝士豚肉餃中間爆芝的芝士豚肉餃真的一吃難忘。芝心丸就吃得多，芝心餃還是第一次！豚肉包住流心芝士，味道一點都不違和。*手切安格斯Prime Grade牛頸脊肥牛片一看就知這碟牛頸脊一定好正！脂肪分佈均勻，牛肉味濃郁！*手工即炸響鈴卷拼手工即炸魚皮利申：平時我是不會吃響鈴和
我們真的後悔選了如此趕時間的一天來吃，有時間的話，我們一定可以再多點幾道配料吃！
一個極上吃到飽套餐每位$268再加$10醬料錢。
用料一點都不求其，所以性價比超高！
*台灣沙茶雞涮涮鍋
因為不吃辣但又不想太膩，所以就點了沙茶雞味的涮涮鍋。
涮涮鍋本身除了有雞肉之外，還有菇和菜。雞肉很滑，一點都不老。
台灣沙茶雞涮涮鍋
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這個手工火鍋拼盤每人一份，有八款的手打丸和餃子。
101特選手工火鍋拼盤
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冬菇上釀了墨魚膠和蝦膠，一黑一白的，做成太極的標誌，再灑上了蟹子。
墨魚膠和蝦膠部部彈牙；
冬菇厚肉juicy。
太極冬菇
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烏結糖的外型，但其實是一粒墨魚汁丸。
墨魚汁味濃，口感亦夠彈牙。
墨魚汁烏結糖
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牛肉味濃，而且很有脂肪味，如果可以多吃一粒就好了！
安格斯霜降牛丸
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中間爆芝的芝士豚肉餃真的一吃難忘。
芝心丸就吃得多，芝心餃還是第一次！
豚肉包住流心芝士，味道一點都不違和。
黑松露芝士豚肉餃
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一看就知這碟牛頸脊一定好正！
脂肪分佈均勻，牛肉味濃郁！
手切安格斯Prime Grade牛頸脊肥牛片
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利申：平時我是不會吃響鈴和炸魚皮的，因為覺得太太太油。
這個經理超推薦的，我就即管一試。
果然，即炸和那些預先包裝的超級不一樣。
將炸響鈴卷稍為浸一浸湯，即夾上來；
已經吸了湯汁的味，而炸響鈴的口感亦很爽身。
炸魚皮不沾湯汁就吃，超脆，又不會成口油。
手工即炸響鈴卷拼手工即炸魚皮
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任點的飲品，一點都不普通，有沙冰、果茶和珍珠奶茶。
這個香芋珍珠，帶有淡淡的珍珠味；
珍珠亦夠彈牙。
雖然是任飲，但一點都不求其！
盤栽香芋珍珠
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