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2016-05-23
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話說我今日同老媽出去食飯,見到有人蔘雞湯就行入黎啦,喊左個二人餐甘。 其實最主要都係想飲湯。湯係二人份量既,真係好大隻雞,原本諗住話可能係半隻已經不錯,估唔到係原隻煲。 泛著微微油珠的清澈湯水中,嫩白的雞肉更顯光澤。 用筷子扒開雞,可以看見裡面裹住栗子,糯米,紅棗,以及原條人蔘等,非常足料。 不過講甘多冇用,最緊要都係個湯,一飲,入口順滑和暖,味道醇厚,有很厚的雞湯鮮味,亦有幾足既人蔘味,融入在湯裡面,啖啖都很回味,倘佯在舌底久久不去。有個人蔘雞湯打底暖胃,之後既野食就更易入口,鐵板牛肉固然鮮滾熱辣,嫩滑可口,軟腍的洋葱和肉汁用來拌飯十分不錯。 石頭飯也甚有溫度。 飯和辣醬,雞肉及芽菜等撈勻而食十分暢快,飯粒焦脆,整體的份量也十分飽肚。其他食物水準ok, 人蔘雞湯則頗有驚喜
其他食物水準ok, 人蔘雞湯則頗有驚喜
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