新華苑酒家

營業中

休息中

老公之前經旺角新華苑酒家，見到大大個招牌寫有任揀任食任飲蒸海鮮，老公一向喜歡在這酒家企食中菜，如今有任食蒸海鮮，今晚就同我一齊去試下。酒家地方夠大又整潔，燈光明亮，可以選擇食中菜或蒸海鮮。混醬料齊備，又有汽水、竹蔗茅根水、罐裝枝裝啤酒任飲。侍應首先將排骨、南瓜、米放入蒸鍋內。每枱客人在8款海鮮中自選4款，份量以人頭計。我們選了生猛大元貝、生猛鮮鮑魚、美國桶蠔、蟶子皇。海鮮好新鮮，全程由侍應幫忙蒸，大元貝加上蒜蓉蒸好鮮甜。蟶子皇加些蒜蓉和粉絲，蟶子肉和粉絲都爽口，粉絲吸收了蟶子精華，特別好味！桶蠔大隻又肥美，加左薑絲蒸，口感爽口有蠔味。鮑魚加上蟲草花蒸，鮑魚鮮味彈牙，蟲草花清香爽口。任食任點蒸氣配料都有多款選擇，蟲草花蒸雞、順德污糟雞，雞肉鮮嫩。豬頸肉爽口、手剁鮮蝦丸彈牙，還有雜菌籃。食完後，打開蒸盆，一鍋金黃色的粥已經用蒸氣煮好了，蒸海鮮和肉類的精華流入粥人，加上有排骨和南瓜，粥又綿又鮮甜。