豊勝手丼 (已結業)

下班後到銅鑼灣閒逛，心癢癢想食日本菜，拉著先生來到位於登龍街，我經常去的『豊勝手丼』。全部食材由日本進口，用料講究，主打日式海鮮丼飯，之前試過好幾款，今次食點特別的～～🎐 九鼎丼 $368賣相精緻奪目的九鼎丼， 每日限量供應， 小巧的玻璃碗盛載著9 款至尊食材，這日有三文魚子，松葉蟹膏，吞拿魚腩， 油甘魚腩， 三文魚腩，吞拿魚蓉，海膽，鰻魚和真鯛魚。一次滿足9個願望，款款我都喜歡，其中吞拿魚腩油香豐膩， 魚油在口內融化，十分美妙，無添加的松葉蟹膏也堪稱極品，真材實料，極致濃郁，風味媲美魚子醬。🎐 廚師發辦壽司 $328先生特別選了這款九貫廚師發辦壽司，精選當日最時令食材，這日有油甘魚，吞拿魚，牡丹蝦，真鯛，墨魚，海膽，鰻魚，帶子和三文魚腩， 款款新鮮美味。其中泥黃色的加拿大海膽厚實飽滿，海水味重，配上綿糯壽司飯， 讓人一口接一口食個不停， 蒲燒鰻魚壽司，香味馥郁，叫人難以抗拒。品嘗過海鮮丼和九貫壽司後， 再次確認，『豊勝手丼』，是我喜歡的家鄉味道。