拉麵達人 (已結業)

是日拉麵日晏畫去左佐敦食碗麵，大概一點鐘到拉麵店，出面已經有幾個人等緊，唯有係附近行一陣再黎～店舖位於轉角位，面積唔大，簡約裝修，散發出一點日本拉麵舖既味道今日天氣好熱，店員見我地等左一陣，就拎左個風扇仔俾我哋涼着先，好體貼店內空間不大，但整齊有序餐牌選擇比起一般拉麵店較多，淨係拉麵就有十款選擇。當然，我哋第一次來就揀番啲推介嘅我選擇左可以美容、保健既黑蒜達人唔洗講，都知個湯好濃郁～黑蒜豚骨湯，濃濃既湯，應該用左大量既豚骨去煲，再配上由黑蒜提出既黑蒜油，令湯底更加升華！糖心蛋好正。煮到啱啱好，介乎liquid 同唔liquid 之間而且好入味男友揀咗W達人! 佢話個湯底更鮮甜，可能係因為豚骨配上鰹魚一齊煲同啱啱嘅黑蒜達人一樣，麵既質好彈牙！客人可以根據自己嘅口味去要求面嘅硬度，今次我地沒有特別要求，但已經很喜歡男友說去肉好好食，油脂分布好均勻，食落有口感，比起平時一般拉麵用嘅叉燒正兩碗拉麵都一樣，配菜（粟米、雲耳）唔算特別多，但我反而好喜歡，可以更專心品嘗拉麵我哋仲叫咗個餃子，一客有六隻，煎到金黃色咁，上碟好靚！ 餃子嘅皮好薄，涵好juicy! 整體黎講係好食既餃子兩人消費＄210，就