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2016-04-16
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今日難得早放工（即是準時可以收工），順路到這間米芝蓮推介小食店吃聞名狗仔粉。看了看openrice的食評，好壞參平，已經有了心理準備。店鋪很小，但不難找。旁邊剛好有空地放五六張摺枱供客人堂食。 空地不大，數位客人已經坐得有點擠擁。 放摺枱的位置地下較污糟， 畢竟是公衆街道吧。我點了一碗細的狗仔粉，店員姐姐很快便端來給我，相信不是即叫即煮的。狗仔粉的質地過稔，有點糊糊爛爛，似乎煮久了。而湯有點濁，不是清湯，不算油膩，但也說不出有什麼味道。獲得推薦的菜甫，我不覺得有什麼過人之處。勁辣菜甫真的很辣，怕辣的朋友要留意啊！小碗裡除了狗仔粉，菜甫，還有蔥花，小量冬菇絲和我最討厭的肥豬肉。這些純肥豬肉粒似是炸過的，但一點不香口，而且有一種翻炸的油益味，令到原本不太突出的狗仔粉更大打折扣。由於菜甫和肥肉粒形狀差不多，環境又暗淡，很難挑出這些難吃的肥肉粒！除了狗仔粉，還有很多人推介的火鴨翅和魚肉湯。原來這三款都可以兩溝的，即是有粉翅，魚翅和魚粉。喜歡試多款的朋友可以考慮兩溝。後加的翅滾火鴨上脾，鴨脾好味，帶點騷味，可以推介一下。吃這個要狂野點，店鋪沒有筷子提供，會用紙把鴨腳稍微包了一下，好讓你拿著鴨腳扯
店鋪很小，但不難找。旁邊剛好有空地放五六張摺枱供客人堂食。 空地不大，數位客人已經坐得有點擠擁。 放摺枱的位置地下較污糟， 畢竟是公衆街道吧。我點了一碗細的狗仔粉，店員姐姐很快便端來給我，相信不是即叫即煮的。
狗仔粉的質地過稔，有點糊糊爛爛，似乎煮久了。而湯有點濁，不是清湯，不算油膩，但也說不出有什麼味道。獲得推薦的菜甫，我不覺得有什麼過人之處。勁辣菜甫真的很辣，怕辣的朋友要留意啊！小碗裡除了狗仔粉，菜甫，還有蔥花，小量冬菇絲和我最討厭的肥豬肉。這些純肥豬肉粒似是炸過的，但一點不香口，而且有一種翻炸的油益味，令到原本不太突出的狗仔粉更大打折扣。由於菜甫和肥肉粒形狀差不多，環境又暗淡，很難挑出這些難吃的肥肉粒！
除了狗仔粉，還有很多人推介的火鴨翅和魚肉湯。原來這三款都可以兩溝的，即是有粉翅，魚翅和魚粉。喜歡試多款的朋友可以考慮兩溝。
後加的翅滾火鴨上脾，鴨脾好味，帶點騷味，可以推介一下。吃這個要狂野點，店鋪沒有筷子提供，會用紙把鴨腳稍微包了一下，好讓你拿著鴨腳扯著吃。我從店員求了兩支長竹籤，稍微可以斯文地吃這個。我也嚐了一口火鴨翅，覺得太杰，也許落了太多粉漿，不太喜歡。
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