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2012-08-23
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今次第2次食日式放題.選了石澗.食物可以接受.但有多方面要批評的地方.營運模式:訂了5點半.朋友遲到.6點才到場.怎料進食時間是訂位時間計?問題是訂位時沒有警告我一定要準時.我6點入座.6點4最後落單.7點趕人走.但當時全場只有4成滿.其他的日式放題有4至5時段呢間最多3個時段.運作死板,不靈活.因為趕.不可任飲任食.只限一汽水.根本不足夠.174元.我去mk飲到我飽服務:服務欠佳:例如一人只可點一罐汽水.朋友想要C十.但我填錯玉泉忌廉.店員好惡拿張紙篤俾我們睇.係你填架.其實沒有飲過,換一罐.都不是難事?還有提最後落單時間.好晦氣:你快的填.最後.2分鍾就收單.比快餐更趕時間.沒有填枱號.又俾店員教訓,你唔填.我咪唔落單.全晚,趕時間咁食.又不斷俾人教訓,怎會開心?環境:其實呢間店前身是魔麵.只換了招牌,裝修無變.環境闊落2人坐4人枱,.又無壓迫感.環境又衛生.唯一不足.是冷氣不夠.但一間店只得4成滿.怎會迫?枱上的單.設計精美...1個鍾時間出菜快.夠大碟,無漏單都值得一讚.刺身類:沒有雪味,亦不腥,味道不恐怖.但三文魚,劍魚.呑拿魚,味道欠決.幸好赤貝,帶子,入口都鮮甜.以放題而
今次第2次食日式放題.選了石澗.食物可以接受.但有多方面要批評的地方.營運模式:
訂了5點半.朋友遲到.6點才到場.怎料進食時間是訂位時間計?問題是訂位時沒有警告我一定要準時.我6點入座.6點4最後落單.7點趕人走.但當時全場只有4成滿.
其他的日式放題有4至5時段呢間最多3個時段.運作死板,不靈活.因為趕.不可任飲任食.只限一汽水.根本不足夠.174元.我去mk飲到我飽
服務:
服務欠佳:例如一人只可點一罐汽水.朋友想要C十.但我填錯玉泉忌廉.店員好惡拿張紙篤俾我們睇.係你填架.其實沒有飲過,換一罐.都不是難事?還有提最後落單時間.好晦氣:你快的填.最後.2分鍾就收單.比快餐更趕時間.沒有填枱號.又俾店員教訓,你唔填.我咪唔落單.
全晚,趕時間咁食.又不斷俾人教訓,怎會開心?
環境:
其實呢間店前身是魔麵.只換了招牌,裝修無變.環境闊落2人坐4人枱,.又無壓迫感.環境又衛生.唯一不足.是冷氣不夠.但一間店只得4成滿.怎會迫?
枱上的單.設計精美...1個鍾時間出菜快.夠大碟,無漏單都值得一讚.
刺身類:沒有雪味,亦不腥,味道不恐怖.但三文魚,劍魚.呑拿魚,味道欠決.幸好赤貝,帶子,入口都鮮甜.以放題而言,已經不錯.只是切剌身都有不齊,有的刺身似俾人咬一啖的切口.
至於甘海老.雖則鮮甜,但蝦肉梅,拆10粒,沒有一粒完整,梅的程度可以用溶來形容.
壽司類:有良心.飯粒細件,夾起沒有鬆散.飯沒有醋酸味,正常.刺身赤貝鮮甜.其餘味道欠決.
燒物類:鯖魚.入口滿口油,似油浸,魚味又不香口.好差..呢間店凡魚也油浸.至於雞軟骨.香口.沒有油浸.爽爽地.好食.
麵飯類牛肉烏冬:幾好食.牛肉富牛香味.肥瘦適中.湯亦鮮甜.烏冬彈牙,不俗
我只影了7成食物.可笑的食晚飯竟然落樓時,天仍光的.埋單174元.我在旺角已經可以任飲任食.更不用趕時間,受氣.174元完全不值.若下次食放題,我不會選擇呢間.呢間永無下次...
其實現在的我,不喜歡任飲任食.其實好的東西,需要擁有很多嗎?重質不重量.寧決勿濫,不是更好啦!吃東西其實是一種享受,不應只為填肚.但為了增加飲食經驗.我仍會食放題.不過下次可能會很長時間後
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