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2022-12-13
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假日晚的尖沙咀很多餐廳都滿座，於是便排一下相對較速吃的麵店-風雲丸。雖然仍需排隊輪候，不過隊伍流動速度比想像中要快，沒有等候很久便能入店了。.排隊時，員工已經陸續派發餐單，供客人預先填寫，方便一進店便能馬上下單，提供效率，一貫人氣麵店的做法。.我們二人共點了豚骨魚介味玉沾麵（$98）、豚骨魚介拉麵（$88）和唐揚炸雞（$35），另外Sapporo買一送一（$32）.▪️豚骨魚介拉麵（$88）他們家的叉燒也太好吃了吧！帶點肥膏的厚切叉燒，可以看見表面被炙燒過，焦香味四溢，入口即化，讓人一試難忘。.剛上菜時，起初看見只有一塊叉燒，內心不禁有點小失望，可是吃了一口便發現好吃的叉燒，足以抵消兩三塊「普燒」。搭配濃郁惹味的魚介海鮮湯底，和彈牙麵條，高分！▪️豚骨魚介味玉沾麵（$98）由於沾麵主要是友人在吃，所以只是小試了幾口。湯物以石鍋上枱，以保持熱度。沾麵是風雲丸招牌菜，友人同樣十分喜歡叉燒和湯底，下次再來我也要點沾麵，試試看！▪️唐揚炸雞（$35）炸雞比預期中還要大份。鹹酥香脆的外皮，裡面是充滿醬汁香氣的鮮嫩雞肉！▪️Sapporo買一送一（$32）
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排隊時，員工已經陸續派發餐單，供客人預先填寫，方便一進店便能馬上下單，提供效率，一貫人氣麵店的做法。
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我們二人共點了豚骨魚介味玉沾麵（$98）、豚骨魚介拉麵（$88）和唐揚炸雞（$35），另外Sapporo買一送一（$32）
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▪️豚骨魚介拉麵（$88）
他們家的叉燒也太好吃了吧！帶點肥膏的厚切叉燒，可以看見表面被炙燒過，焦香味四溢，入口即化，讓人一試難忘。
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剛上菜時，起初看見只有一塊叉燒，內心不禁有點小失望，可是吃了一口便發現好吃的叉燒，足以抵消兩三塊「普燒」。搭配濃郁惹味的魚介海鮮湯底，和彈牙麵條，高分！
豚骨魚介拉麵
$88
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▪️豚骨魚介味玉沾麵（$98）
由於沾麵主要是友人在吃，所以只是小試了幾口。湯物以石鍋上枱，以保持熱度。沾麵是風雲丸招牌菜，友人同樣十分喜歡叉燒和湯底，下次再來我也要點沾麵，試試看！
豚骨魚介味玉沾麵
$98
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▪️唐揚炸雞（$35）
炸雞比預期中還要大份。鹹酥香脆的外皮，裡面是充滿醬汁香氣的鮮嫩雞肉！
唐揚炸雞
$35
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▪️Sapporo買一送一（$32）
Sapporo買一送一
$32
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