紅蔥頭 (已結業)

是日，與大學姐妹去牛池灣探訪友人S的BB。原訂由S訂枱，在鑽石山廣場替另一友人Q慶祝牛一。誰知，所托非人。S當日早上才致電訂位，結果撲了空。S要餵BB，我們三人先行去搵位。最後，被逼屈就在紅蔥頭吃慶生午飯。午市有十多款，售價由$46-$51不等，奉送咖啡或茶，另加$3可配橙汁或凍飲，特飲則須另加$16。客人也可另加$6享用升級優惠，有歐陸式濃湯和法包。蠻口渴的我們，甫坐下，就急不及待地點餐飲了，鮮橙汁和凍檸茶各有棒場客。Q在附近上班，表示特濃芝士焗鮮茄豬扒配蛋炒飯蠻不錯的，故要了一客。蛋炒飯乾爽香口，配上酸甜的茄醬和濃香的芝士，以及醃得入味且軟腍的豬扒，食味甚佳。另一碟蕃茄蘑菇腸仔意粉又是酸甜開胃之作，意粉也蠻富嚼勁，混合腸仔、蘑菇和豆苗，再伴入香濃醬汁同吃，合格也。芝士焗忌廉菠菜龍利飯乃四者中，最為淡味也。個人而言，稍嫌飯底偏濕淋，未夠乾爽香口。怕膩溜的友人，則讚不絕口也。芝士焗忌廉煙三文魚長通粉把三文魚捲成花瓣狀的，色彩鮮艷，賣相尤佳。咬口十足的長通粉沾滿香濃的芝士和忌廉，再配一口鹹香煙三文魚，味濃且香也。最後，要了一件藍莓芝士蛋糕，預祝Q生日快樂。芝士蛋糕質感香滑細緻，芝味淡淡，