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2018-09-24
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原本約了朋友在星期日喺靚煲皇食飯，但＂山竹＂來襲，所以被迫取消！於是大家改約了星期三放工再去過。我喺觀塘返工，所以朋友喺朗豪坊等埋我才一齊行去靚煲皇。上次同另一個朋友吃過麻辣香雞煲，今次試一試個花膠老爺魚鍋，揀了胡椒蘿白做湯底$398。（加送了鹹酸菜^_^）另外點了四寶餃$78丶生猛海鮮（海蝦）$58、手打墨魚滑$98，2個人食，份量充足，食到捧腹😋。老爺魚係生猛海斑，切片上碟，魚鍋上枱時已幫你放了好多斑片丶花膠喺入面，所以唔使淥就有得食了！食完鍋入面的斑片再淥碟上的，這樣可以保證食到魚的滑溜同鮮味！大片花膠口感腍滑，Q彈十足，男仕都要補一下骨膠原。竹筒載住的墨魚滑賣相別緻，朋友用匙羹做出大小不一嘅型狀放入去淥（幸好冇影響口感😅），口感很爽很彈牙，沾少少甜醬更加好味！這裏的四寶餃有雲吞丶水餃、韮菜餃丶野菌雞肉餃，共8粒。我最愛食韮菜餃，韮菜香味突出，一試就知是新鮮即日包的，雲吞亦不錯👍🏻！🦐海生蝦一碟8隻，竹簽穿住放便淥又方便剝殼，沾少少蒜蓉丶辣椒豉油，非常鮮味😋！最後才撈起吸收左之前海鮮同肉類精華的蘿蔔，又腍又甜，非常正！最後只剩低奶白的魚湯，如果個肚仲有位置，真想叫多碗白飯黎做湯飯
我喺觀塘返工，所以朋友喺朗豪坊等埋我才一齊行去靚煲皇。上次同另一個朋友吃過麻辣香雞煲，今次試一試個花膠老爺魚鍋，揀了胡椒蘿白做湯底$398。（加送了鹹酸菜^_^）另外點了四寶餃$78丶生猛海鮮（海蝦）$58、手打墨魚滑$98，2個人食，份量充足，食到捧腹😋。
花膠老爺魚鍋
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滑溜花膠
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老爺魚係生猛海斑，切片上碟，魚鍋上枱時已幫你放了好多斑片丶花膠喺入面，所以唔使淥就有得食了！食完鍋入面的斑片再淥碟上的，這樣可以保證食到魚的滑溜同鮮味！大片花膠
口感腍滑，Q彈十足，男仕都要補一下骨膠原。
手打墨魚滑
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竹筒載住的墨魚滑賣相別緻，朋友用匙羹做出大小不一嘅型狀放入去淥（幸好冇影響口感😅），口感很爽很彈牙，沾少少甜醬更加好味！
生猛海生蝦、四寶餃
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鮮蝦雲吞
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韮菜豬肉餃
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這裏的四寶餃有雲吞丶水餃、韮菜餃丶野菌雞肉餃，共8粒。我最愛食韮菜餃，韮菜香味突出，一試就知是新鮮即日包的，雲吞亦不錯👍🏻！
🦐海生蝦一碟8隻，竹簽穿住放便淥又方便剝殼，沾少少蒜蓉丶辣椒豉油，非常鮮味😋！
最後才撈起吸收左之前海鮮同肉類精華的蘿蔔，又腍又甜，非常正！最後只剩低奶白的魚湯，如果個肚仲有位置，真想叫多碗白飯黎做湯飯食！
雖然來過幾次，但每次黎呢度嘅食物質素都能夠保持水準。同埋呢度仲可以因應食客要求開到凌晨添，記得七月世界盃期間同一班波友一邊打邊爐一邊睇波到通宵，希望下次再約埋一齊睇英超！（大班朋友來最好預約訂枱，因為有時會好多人！）
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