点心代表 (已結業)

我個在美國定居的囡囡和孫女是 Little Twin Stars 双子星的爱好者，她們剛返回香港過年便嚷着要去 Dim Sum Icon 食嘢。我個人覺得這類特色餐館多以噱頭取勝，不過為取悦家人也就去了，竟然發現㸃心除賣相好，味道也相當好，全部無用味精(MSG)，而且味味熱㸃心上枱時均温度夠熱，大增食慾。其中最喜爱的包括: 蟲草花籠子雞飯，雖然用的是雪雞，但很輭滑，調味得宜，不油膩，飯亦是粒粒飯，有口感，甚好吃。蒸腐皮卷，餡料有紅蘿蔔𢇁，筍𢇁，西芹丝和豬肉醬，好香又爽口。蒸和炸鯪魚球均各有千秋，炸的香口但魚肉比較削，蒸的比較有魚味而且比較滑。杯子蛋糕(cupcake)忌廉多且滑，蛋糕又鬆化，甜味適中，入口香甜，非常好。海鮮腸粉好足料，有蝦，小帶子粒，日本蟹柳等，可惜腸粉皮比較厚。其他有双子星公仔的㸃心也料多並且夠熱，但也算唔錯。埋單時還有驚喜，每人獲送双子星杯墊一個。