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2023-08-10
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終於黎到呢間天后隱世Cafe，由天后站A2出口直行兩條街，萬寧位置右轉搭lift直達8樓即可，唔難揾到。適逢8月推出新餐牌，今次就一齊試埋經典推介和新菜品！估唔到一試即愛上，只想不斷encore翻轉TT店面唔係好大，有設bar檯，可以望見飲品製作全程。光綫極好，個人認爲午後到店氛圍最佳。窗外主要係街景，冇咩好睇，有幾個位置勉强可以望到間隙中嘅海景，店内音樂風格正中下懷，極chill，適合隨時隨地放空……意外發現bar頂嘅玫瑰花，算係小彩蛋食好西之前梗係要先嘆杯熱門打卡飲品，見大家影嘅相ho leng！今次試咗最hit嘅無酒精Mocktail--MorningAfter，原料就包含百香果、青瓜、薄荷、梳打水。一啖即刻feel到清爽，入口酸甜開胃，回味有淡淡薄荷清香，加上夏日必飲嘅梳打氣泡，出邊嘅酷熱已經完全與我無關……請大家留心……因爲太好飲，極有可能一唔留心喺上菜之前就飲曬……呢杯配搭西餐更是解膩好幫手，有助保持戰鬥力今次主要試咗3樣8月新菜品，每樣都啱曬本人口味⭐Summer Peach Salad 夏曰蜜桃沙律⭐醃漬紅洋蔥、 蘿蔔、 水耕沙律菜及新鮮桃肉，檸檬油醋汁簡直係神來之筆
店面唔係好大，有設bar檯，可以望見飲品製作全程。光綫極好，個人認爲午後到店氛圍最佳。窗外主要係街景，冇咩好睇，有幾個位置勉强可以望到間隙中嘅海景，店内音樂風格正中下懷，極chill，適合隨時隨地放空……意外發現bar頂嘅玫瑰花，算係小彩蛋
食好西之前梗係要先嘆杯熱門打卡飲品，見大家影嘅相ho leng！今次試咗最hit嘅無酒精Mocktail--MorningAfter，原料就包含百香果、青瓜、薄荷、梳打水。一啖即刻feel到清爽，入口酸甜開胃，回味有淡淡薄荷清香，加上夏日必飲嘅梳打氣泡，出邊嘅酷熱已經完全與我無關……請大家留心……因爲太好飲，極有可能一唔留心喺上菜之前就飲曬……呢杯配搭西餐更是解膩好幫手，有助保持戰鬥力
Morning After
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Morning After
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⭐Summer Peach Salad 夏曰蜜桃沙律⭐
醃漬紅洋蔥、 蘿蔔、 水耕沙律菜及新鮮桃肉，檸檬油醋汁簡直係神來之筆，整體口味酸甜開胃，食材脆口，十分清爽。作爲Set Lunch之前嘅starter，十分適合。
Summer Peach Salad 夏曰蜜桃沙律
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唔記得加配虎蝦或帶子，單係意粉嘅口感和香濃醬汁已經足夠吸引……自家制醬汁包裹住每一條意粉，啖啖番茄酸甜、肉醬香濃，完全停唔到口TT同埋食落完全唔覺膩，意粉口感有韌勁，正中麵食愛好者下懷
Margherita pasta 意式瑪嘉麗塔意粉
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呢一道又係自家制香濃醬汁直擊味蕾……會話係鍾意香濃口嘅朋友嘅天堂。每一粒飯都比醬汁包裹，老闆好似介紹話用嘅米同平時食開嗰啲唔同，食落好似都真係大粒飽滿啲。經過48小時慢煮嘅牛肋肉軟爛入味，無需用力即喺口中輕易化開，咸香牛肋肉配搭香濃忌廉醬汁，啖啖滿足TT
48Hour Sous vide Short Rib Risotto 低溫慢煮牛肋骨意大利飯
$168
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