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2012-05-31
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（上 - muji篇）第二天早上又去了位於金鐘pp的The Petit Café吃早餐．它的花花brand頗femine．如果要用品牌作比喻，我想會是來自芬蘭的marimekko．怎也想不到她和muji是sister cafes吧？！但一看見熟悉的麵包沙律，就知道這家族遠比想像中的大．the petite cafe在室外花園有設座，但店內亦有設於商場室內綠化裝飾旁的舒適茶座，感覺同樣自然．這天來吃早餐當然不吃沙律，就點了mini baguette和museli w/ yogurt加兩杯咖啡． 看見barista細心的弄咖啡，送來的latte亦有細緻的拉花．奶泡打得細膩幼滑，scretched著的奶表面閃爍著充滿生命力的光澤．湊近鼻一嗅，咖啡的酸味不明顯，雖然脫脂奶的香甜味不吸全脂的濃郁．輕呷一口，咖啡厚身幼滑，帶明顯的可可香，酸味不重，味亦濃，非常醒神，亦是記憶中在美心其下cafe喝過最滿意的咖啡． baguette在香港總是吃不到滿意的，表皮總都是又韌又無味的叫人失望．尤其是未經烘熱又沒附著牛油果醬等配料的這條mini baguette，真的牙力少點也會咬得很過癮！但最沒期望的mue
第二天早上又去了位於金鐘pp的The Petit Café吃早餐．
它的花花brand頗femine．如果要用品牌作比喻，我想會是來自芬蘭的marimekko．怎也想不到她和muji是sister cafes吧？！
但一看見熟悉的麵包沙律，就知道這家族遠比想像中的大．
the petite cafe在室外花園有設座，但店內亦有設於商場室內綠化裝飾旁的舒適茶座，感覺同樣自然．這天來吃早餐當然不吃沙律，就點了mini baguette和museli w/ yogurt加兩杯咖啡．
看見barista細心的弄咖啡，送來的latte亦有細緻的拉花．奶泡打得細膩幼滑，scretched著的奶表面閃爍著充滿生命力的光澤．湊近鼻一嗅，咖啡的酸味不明顯，雖然脫脂奶的香甜味不吸全脂的濃郁．輕呷一口，咖啡厚身幼滑，帶明顯的可可香，酸味不重，味亦濃，非常醒神，亦是記憶中在美心其下cafe喝過最滿意的咖啡．
baguette在香港總是吃不到滿意的，表皮總都是又韌又無味的叫人失望．尤其是未經烘熱又沒附著牛油果醬等配料的這條mini baguette，真的牙力少點也會咬得很過癮！
但最沒期望的muesli反而最有驚喜－指的不是外購的穀物或乳酪，而是那小杯清澈的蜜糖．
一般在cafe提供的都是又膩又甜的variety，這天的卻充滿花香，香味撲鼻，甜味亦自然舒服，加在酸酸的乳酪上是畫龍點晶，實在太驚喜了，叫人不忍錯過任何一滴！
兩間風格迂迴的cafe，不看還不知原來同屬一集團，還是個人一直因其快餐而對其非中菜有偏見的母艦級飲食大班，看來美心是真的瓣瓣搞得掂，更有變身特技，能以不同形態出現．真的不得不佩服負責人擴張飲食版圖的能力，這隻變色龍，真的很厲害！
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