傷心酸辣粉 (裕景坊)

營業中

休息中

早前在元朗逛街, 經過見到一間餐廳經常滿座，引起了我的好奇心, 看看名字是傷心酸辣, 立即吸引了我, 我是大愛口水雞的人, 以酸辣粉名命的餐廳, 想必是有出色的酸辣粉吃了。以為這裡只有吃? 這便錯了,除了酸辣粉外, 口水雞也是皇牌必食之選, 成功邀約食肉獸系的朋友, 一行四人來到元朗的傷心酸辣粉。傷心酸辣粉的口水雞。上檯之時，伙記不忘提醒，辣汁是很辣的，一吃之下，果然所言非虛，是真的又辣又麻，很不錯。雞肉嫩滑，雞件斬件後加上紅油、花椒粉等配料。紅油很辛辣，配合雞件相當惹味。這個辣醬汁，我們用來放在酸辣粉，吃得一滴不剩，也是推薦的一味。酸辣粉 番薯和木薯混成粉煮好，再加十多種配料的豬骨酸辣湯底。木薯粉夠彈牙，湯底酸辣並重，令味覺受盡刺激。