睿海御宴 (已結業)

大坑精緻中菜「睿海御宴」🥢入冬必食羊腩煲🐏☃️私房菜要靠口啤先會去，同事就book左大坑呢間中菜「睿海御宴」，聽人講啲野食都唔錯。係天后站行過去都好近，大約10分鐘就去到。門口牌匾好有氣派，仲有牆上畫左大坑好出名既舞火龍🐲🐉啱啱好呢兩日凍左好多🌬️我地就揀左個古法扣黑山羊腩煲🥘再加幾個小菜。羊腩煲真係好正‼️到宜家都回味緊，餐廳選用黑山羊，肉質軟腍，炆得好入味，啖啖肉食到羊味又唔會覺得羶，點埋腐乳醬味道更有層次。配料份量都好多，有支竹、冬菇、馬蹄，食得出用左高質既材料，大花菇係厚切，完全吸收左羊腩煲既醬汁精華🥰最後仲有一大碟生菜，都建議加多個飯配羊腩煲食，食完曖粒粒真心正😋其他小菜都好食，叫左個溏心皮蛋凍豆腐，落左芝麻醬，清清地可以平衝返羊腩煲既濃味👍🏻三蔥醬爆和牛好夠鑊氣，和牛切成條狀，肉質軟嫩有油脂香，只係配搭簡單材料就可以好惹味🐮另外都叫左個炒西蘭花，擺盤精緻，配料豐富，有羊肚菌、蝦仁、帶子，蝦仁新鮮爽口，帶子超大隻厚肉😳最後餐廳送左桃膠杏仁茶做甜品，好滋補暖胃😍今晚真係好滿足🥰個羊腩煲真係好掂💯🔸溏心皮蛋凍豆腐🔸三蔥醬爆和牛🔸勓巢羊肚菌蝦仁帶子🔸古法扣黑山羊腩煲（配時蔬）🔸桃膠杏仁茶