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2023-01-27
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位於上環嘅🌟荼香🌟，門面充滿年代感，以古董作主調嘅佈置同埋擺設古色古香，有時光倒流嘅感覺！🥰🍽Tasting menu $788💗Welcome dish意大利polenta，中間加入酸豆橄欖醬，面係日曬車厘茄乾，酸酸哋幾開胃！🦐Starter西班牙紅蝦大大隻，配埋三文魚子真係鮮甜無比！芒果莎莎醬嘅甜美熱帶果味，同海鮮都幾夾！🍞Bread熱辣辣嘅味噌麵包配黑芝麻牛油！💛Second Starter加入鵝肝醬嘅焦糖燉蛋特別濃香！上面嘅梨蓉正好將濃味嘅食材串連，仲起咗解膩嘅效果，so nice！🍲Soup蟹肉豆苗海帶湯充滿豆苗嘅香氣，飲落除咗有豆苗味，仲有層層蟹肉同埋海帶嘅鮮甜味！🐓Main course 照燒雞卷雞肉烤至外香內嫩，雞皮吸收晒日式照燒醬嘅精華，中間卷住兩款野生菇菌，味道十分討好！ 🥩Main course 頂級西冷 (+$188)粉嫩誘人嘅西冷肉粒，與爽脆嘅萵筍，形成令人驚喜嘅口感對比，再加上少許山葵蛋黃醬，味道更提升！🍫Dessert 特濃朱古力忌廉餅內裏由朱古力蛋糕及忌廉層層相間，外層由朱古力醬包圍住，最上層仲有朱古力脆片，每一口都品嘗到濃厚嘅朱古力！
位於上環嘅🌟荼香🌟，門面充滿年代感，以古董作主調嘅佈置同埋擺設古色古香，有時光倒流嘅感覺！🥰
🍽Tasting menu $788
💗Welcome dish
意大利polenta，中間加入酸豆橄欖醬，面係日曬車厘茄乾，酸酸哋幾開胃！🦐Starter
西班牙紅蝦大大隻，配埋三文魚子真係鮮甜無比！芒果莎莎醬嘅甜美熱帶果味，同海鮮都幾夾！
🍞Bread
熱辣辣嘅味噌麵包配黑芝麻牛油！
💛Second Starter
加入鵝肝醬嘅焦糖燉蛋特別濃香！上面嘅梨蓉正好將濃味嘅食材串連，仲起咗解膩嘅效果，so nice！
🍲Soup蟹肉豆苗海帶湯
充滿豆苗嘅香氣，飲落除咗有豆苗味，仲有層層蟹肉同埋海帶嘅鮮甜味！
🐓Main course 照燒雞卷
雞肉烤至外香內嫩，雞皮吸收晒日式照燒醬嘅精華，中間卷住兩款野生菇菌，味道十分討好！
🥩Main course
頂級西冷 (+$188)
粉嫩誘人嘅西冷肉粒，與爽脆嘅萵筍，形成令人驚喜嘅口感對比，再加上少許山葵蛋黃醬，味道更提升！
🍫Dessert 特濃朱古力忌廉餅
內裏由朱古力蛋糕及忌廉層層相間，外層由朱古力醬包圍住，最上層仲有朱古力脆片，每一口都品嘗到濃厚嘅朱古力！
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