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2023-04-19
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離港前夕，跟好友到居酒屋訴訴苦、舒舒壓餐廳位於百年戰前唐樓活化保育而成的M7內，充滿格調有木色系的榻榻米、傳統紅磚牆、木摺窗，再貫注玻璃幕牆西洋風佔地二千平方呎，結合咖啡店、餐廳、酒吧及居酒屋，將明治時代「和洋折衷」風格完美呈現居酒屋提供大量下酒菜包括前菜、串燒、串揚、煮物等，讓客人小酌一番菊姬山田錦先一杯純米酒輕快易入口，跟任何食材都非常配合手工煎蛋伴白飯魚仔口感精緻頗有自家特色，擺盤也蠻有巧思柚子胡椒酒煮大蜆非常飽滿，有爆汁的感覺，湯頭新鮮清甜帆立貝味噌煮蛋加入麵豉、香蔥及生雞蛋，奉上餐桌後再燒熱，香郁鮮味共冶一爐手做免治雞肉棒燒特別以日本赤雞製成，雞味濃郁原粒雞腎串完全沒有內臟的腥味，口感爽脆白鱔串燒得香口不乾柴，外脆內軟，完全無碎骨阿波美雞翼用上德島著名的阿波美雞，肉質鮮嫩可口
餐廳位於百年戰前唐樓活化保育而成的M7內，充滿格調
有木色系的榻榻米、傳統紅磚牆、木摺窗，再貫注玻璃幕牆西洋風
佔地二千平方呎，結合咖啡店、餐廳、酒吧及居酒屋，將明治時代「和洋折衷」風格完美呈現
居酒屋提供大量下酒菜包括前菜、串燒、串揚、煮物等，讓客人小酌一番
菊姬山田錦先一杯純米酒
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手工煎蛋伴白飯魚仔
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柚子胡椒酒煮大蜆
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帆立貝味噌煮蛋
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手做免治雞肉棒燒
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原粒雞腎串
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白鱔串
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阿波美雞翼
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