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2021-06-11
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比蘋果谷一谷，人流又多左唔少，之前都有食開，水準都維持到。涼拌海帶$18這個是整餐最高分的食物，首先海帶爽脆，粗幼適中調味也恰到好處，酸﹑辣﹑鹹的味道都能吃到，而且不會蓋過另一隻味道十分醒胃過山雞＄21是該店名菜之一，就像吃去皮炸雞的感覺，有點鹹味，不會太油牛肚，生菜香菇，炸醬手攪麫(小麻辣)＄47，另加凍檸茶＄９手攪麪是我一次吃， 其實就像吃上海麫， 下次試他的削搖麫湯底反而是我一直比較欣賞的，因為它是有麻香辣味且不油，坊間較少吃到這種湯底而它的炸醬則是接近京式，較乾身，瘦肉碎為主，鹹味較重牛肚雖然有推介的，但其實沒有特別生菜香菇也是一般，沒有特別凍檸茶偏甜，可叫少甜
涼拌海帶$18
涼拌海帶
$18
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涼拌海帶
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這個是整餐最高分的食物，首先海帶爽脆，粗幼適中
調味也恰到好處，酸﹑辣﹑鹹的味道都能吃到，而且不會蓋過另一隻味道
十分醒胃
過山雞＄21
過山雞
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過山雞
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是該店名菜之一，就像吃去皮炸雞的感覺，有點鹹味，不會太油
牛肚，生菜香菇，炸醬手攪麫(小麻辣)＄47，另加凍檸茶＄９
牛肚，生菜香菇，炸醬手攪麫（小麻辣）
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牛肚，生菜香菇，炸醬手攪麫(小麻辣)
$47
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手攪麪是我一次吃， 其實就像吃上海麫， 下次試他的削搖麫
湯底反而是我一直比較欣賞的，因為它是有麻香辣味且不油，坊間較少吃到這種湯底
而它的炸醬則是接近京式，較乾身，瘦肉碎為主，鹹味較重
牛肚雖然有推介的，但其實沒有特別
生菜香菇也是一般，沒有特別
凍檸茶偏甜，可叫少甜
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