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2018-12-03
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今日係公司工作到午飯時間，聽聞大學站有間日本人開的沾麵店係附近一於去試下啦～正確的入口係大厦後巷，但不難找的。剛好行到去有位坐，不到一會已經要排隊了。鋪頭不大約有三十個坐位，而餐單好簡單～先選麵條，再選湯底而加份量同加料就最後好清晰。我選了黑蒜油湯底配黑胡椒麵淨飲水先來黑胡椒麵～係熱上而且排得整齊容易夾起放入黑蒜油湯內，麵條可能自製關係味道同口感都好特別，麵條彈牙而爽口。而黑蒜油熱湯內有溏心蛋、叉燒及配料等有內。要吃了部分碗食物先有空間可以食到沾麵配湯。整體食物，環境質素同服務都相當高，但這間沾麵店特別一點的就是吃完的湯係不會加熱湯飲的。（不同X田，X世等做法)
我選了黑蒜油湯底配黑胡椒麵淨飲水
先來黑胡椒麵～係熱上而且排得整齊容易夾起放入黑蒜油湯內，麵條可能自製關係味道同口感都好特別，麵條彈牙而爽口。而黑蒜油熱湯內有溏心蛋、叉燒及配料等有內。要吃了部分碗食物先有空間可以食到沾麵配湯。整體食物，環境質素同服務都相當高，但這間沾麵店特別一點的就是吃完的湯係不會加熱湯飲的。（不同X田，X世等做法)
黑蒜油湯
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黑胡椒麵
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