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2016-05-23
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曾幾何時非常羨慕日本和台灣的抹茶控, 隨時都可以吃到老字號的抹茶甜品。當抹茶熱潮席捲香港, 多間抹茶甜品店相繼開張, 當時我誓要"集郵", 誓要品嚐各款抹茶甜品!可惜開業已半年的京林屋, 每次經過都大排長龍, 始終都未能一嚐。碰巧平日晚上八點半經過Hysan Place, 就試試碰運氣, 竟然沒有人龍之餘, 更不用等位, 注定要光顧(哈哈)!!店前透明盒內的甜品模型是蠻吸引的。除了堂食, 還設有外帶服務, 既然不用等位, 當然是安坐慢嚐!淺木色的裝潢, 走貫切的樸實簡約禪風。甜品店佔地不大, 席上光顧的9成以女性為主。1753年創業的京林屋, 餐牌跟其他過江龍差不多, 有雪糕, 芭菲還有蛋糕, 而麵食就會於晚上八時後暫停供應。就在中村藤吉新店還在裝修時, 是次點上全綠色的甜品, 一解對抹茶甜品的心癮! 事後有點後悔沒點上焙茶味的, 唯有下次再來。四人所點的四款甜品很快就一拼到來, 口腹滿足矣哉!抹茶半月布丁 $56在餐牌內的照片賣相相比下較為平實, 沒有其他食材陪襯, 令選擇時也十五十六。光令滑溜的表面, 還以為布丁會是很重魚膠粉的質感, 切開有彈性之餘也較軟身。布丁好香抹茶味, 入口
可惜開業已半年的京林屋, 每次經過都大排長龍, 始終都未能一嚐。碰巧平日晚上八點半經過Hysan Place, 就試試碰運氣, 竟然沒有人龍之餘, 更不用等位, 注定要光顧(哈哈)!!
店前透明盒內的甜品模型是蠻吸引的。
除了堂食, 還設有外帶服務, 既然不用等位, 當然是安坐慢嚐!
淺木色的裝潢, 走貫切的樸實簡約禪風。甜品店佔地不大, 席上光顧的9成以女性為主。
1753年創業的京林屋, 餐牌跟其他過江龍差不多, 有雪糕, 芭菲還有蛋糕, 而麵食就會於晚上八時後暫停供應。
就在中村藤吉新店還在裝修時, 是次點上全綠色的甜品, 一解對抹茶甜品的心癮! 事後有點後悔沒點上焙茶味的, 唯有下次再來。四人所點的四款甜品很快就一拼到來, 口腹滿足矣哉!
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抹茶半月布丁 $56
在餐牌內的照片賣相相比下較為平實, 沒有其他食材陪襯, 令選擇時也十五十六。光令滑溜的表面, 還以為布丁會是很重魚膠粉的質感, 切開有彈性之餘也較軟身。布丁好香抹茶味, 入口濃而回甘, 甜而不膩, 還帶少許鹹味, 增加味蕾層次享受, 輕柔豐富口感, 好好食!
抹茶半月布丁
$56
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抹茶半月布丁
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抹茶半月布丁
$56
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香港限定芭菲 $98
點上以香港限定為賣點的芭菲, 一貫層次分明多姿多彩的芭菲造型。由抹茶雪糕, 蕨餅, 白玉丸子, 啫喱, 海綿蛋糕, 紅豆蓉和士多啤梨粒等組成, 用料豐富。
香港限定芭菲
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香港限定芭菲
$98
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香港限定芭菲
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香港限定芭菲
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抹茶芝士蛋糕$88
芝士蛋糕奶味很重, 不過仍帶芝士的鹹香, 而抹茶味稍稍給掩蓋, 不算突出。餅底應是加入了牛油, 令消化餅更加香口。配上一球抹茶雪糕, 白玉丸子和紅豆蓉, 有點不太融合, 尤其雪糕不是軟身時, 溶化速度也挺快。
抹茶芝士蛋糕
$88
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抹茶芝士蛋糕
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抹茶芝士蛋糕
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抹茶芝士蛋糕
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抹茶餡蜜 $98
賣相很有日式風格, 附上一小瓶沖繩黑糖醬可自行淋上。
抹茶餡蜜
$98
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抹茶餡蜜
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抹茶餡蜜
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抹茶餡蜜
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抹茶餡蜜
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在我的食評中, 很少會將光顧的食物跟其他近似的作比較, 始終味蕾是非常個人化, 二來於不是100%情況知道下, 材料的比重, 製作的手法等去將其比較, 實屬不公平。不過說到底舌頭反應都是老實的, 吃過中村再嚐京林, 或多或少都會有所比較, 只怪我對中村已中毒太深了!
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