池記 (已結業)

週日有事需要去朗豪坊處理、辦完公事後路過巧遇久違了的雲吞麵、作為一個地道的港人、一於入去幫襯碗雲吞麵、順便安慰一下心靈。坐底叫咗一份雲吞麵套餐（糖水+豆漿）、另加一碗雲吞麵～ 雲吞麵(選擇 加2 蚊轉改人手做竹昇麵）一上枱就有些失落、點解？第一：熱度不足、呢個係煮麵師傅嘅功力同樓面同事送餐配合嘅失敗。。。第二： 竹升麵入囗除咗鹼水味之外其它一點味道都沒有、而且麵質本身一啲都唔爽口彈牙、同期待中嘅人手做竹昇麵真係有一大段進步嘅空間。。。。。。打麵師傅可以用多D心去做嗎？第三 ： 湯頭薄、歞得味道淡淡的、是否想話係老廣州的傳統做法？有機會去印證一下。～ 桑寄生紅棗蜜棗蓮子蛋茶可以～ 凍豆漿交來貨、無特別整體來說食物質素仲有好大進步嘅空間、期待下次有機會再來時試試其它出品。