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只要唔望餐牌就係Omakase
2021-02-08 1735 瀏覽
今次試左$4⃣️8⃣️0⃣️一位嘅chef’s recommendation，如題，其實你只要唔望餐牌就可以當自己食緊omakase💁‍♀️，由食物質素到整體體驗都係omakase水準😍茶碗蒸🥚開始已經好有心思，非常多蟹肉🦀️，之後上嘅海膽、中拖羅、大拖羅刺身以大拖羅最為出色，表層炙燒過帶出油脂香在加埋入口即溶嘅口感🤤 壽司🍣絕對唔係普通定食質素，除左新鮮師傅👨‍🍳用心調味，甘蝦大隻又有柚子提鮮、右口魚肥美、連睇落最普通嘅手卷經調味後都有番咁上下👍🏻其實食完壽司已經差唔多飽，湯烏冬🍲就正正常常，如果更有咬口就好，overall 呢個quality 呢個價錢都算值得🈵️
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今次試左$4⃣️8⃣️0⃣️一位嘅chef’s recommendation，如題，其實你只要唔望餐牌就可以當自己食緊omakase💁‍♀️，由食物質素到整體體驗都係omakase水準😍

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茶碗蒸🥚開始已經好有心思，非常多蟹肉🦀️，之後上嘅海膽、中拖羅、大拖羅刺身以大拖羅最為出色，表層炙燒過帶出油脂香在加埋入口即溶嘅口感🤤
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壽司🍣絕對唔係普通定食質素，除左新鮮師傅👨‍🍳用心調味，甘蝦大隻又有柚子提鮮、右口魚肥美、連睇落最普通嘅手卷經調味後都有番咁上下👍🏻
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其實食完壽司已經差唔多飽，湯烏冬🍲就正正常常，如果更有咬口就好，overall 呢個quality 呢個價錢都算值得🈵️

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    $480 (午餐)
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    • Japanese Sea Urchin Rice with American Lobster