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2013-12-27
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一路十分想到這間走懷舊gimmick路線的所謂冰室，原因在於這裡有一道叫作"雞批浮台"的東西，是以一只我平生最愛的港式茶點小食雞批置於一碟青豆茸湯之上，創意及新鮮度可謂爆哂燈。一直很想很想試之...到了今天，卒之找到了機會來試試它....第一口試的自不然就是那浮在湯上的雞批。酥皮算是鬆脆的但個人認為味道是稍可調得甜一些，這樣惹味度亦可提昇至另一層次。饀內的白汁不免是杰成一pat pat的；雞肉及蘑菇片也有好幾粒的但不算多，而且自己認為其一最重要的材料的火腿粒竟是找不到任何踪影 ....故此在我而言，這件雞批是不太對個人的心水的.....豆茸湯反而做得不俗，入口蠻濃郁的亦嚐得出豆香，喝得出沒有加添太多其他雜質....這雞批浮台是包含在店內設計在全日也有供應的特餐內。除了這一道"主食" (對我來講這只屬前菜一道而已)以外，接下來便已落到甜品類的香蕉克戟了。所謂的克戟只是像麥記出品的現成熱香餅一般，甜甜哋頗鬆軟的淋上糖漿煉奶吃是永不會太難食的；餅的面再舖上帶微脆沒溢味的合桃以及甜到漏的切片香蕉....全部皆是小友愛吃的東西，怪不得他是吃不停口，毫無收手的意欲了....餐飲的茶走蠻有茶香的且
第一口試的自不然就是那浮在湯上的雞批。酥皮算是鬆脆的但個人認為味道是稍可調得甜一些，這樣惹味度亦可提昇至另一層次。饀內的白汁不免是杰成一pat pat的；雞肉及蘑菇片也有好幾粒的但不算多，而且自己認為其一最重要的材料的火腿粒竟是找不到任何踪影 ....故此在我而言，這件雞批是不太對個人的心水的.....豆茸湯反而做得不俗，入口蠻濃郁的亦嚐得出豆香，喝得出沒有加添太多其他雜質....這雞批浮台是包含在店內設計在全日也有供應的特餐內。除了這一道"主食" (對我來講這只屬前菜一道而已)以外，接下來便已落到甜品類的香蕉克戟了。所謂的克戟只是像麥記出品的現成熱香餅一般，甜甜哋頗鬆軟的淋上糖漿煉奶吃是永不會太難食的；餅的面再舖上帶微脆沒溢味的合桃以及甜到漏的切片香蕉....全部皆是小友愛吃的東西，怪不得他是吃不停口，毫無收手的意欲了....
餐飲的茶走蠻有茶香的且甜味不太霸道，反而是我在這套餐內最buy的項目....
至於太太與小友共享的滑蛋义燒飯，蛋的確是夠滑夠香，青葱粒下得重手令香味更形突出也值得一讚，不過那肉硬崩崩而又欠蜜味及香的义燒，卻是大煞風景....
押尾陣的黑白多士，將黑芝蔴醬及煉奶塗在烘麵包上吃，芝蔴香配合甜味一齊品嚐，合起來當然頗有化學作用的同樣屬不會輸的item；若然多士可以烘得再焦脆一些的話，就更完美....
店內許多的裝飾擺設，令人回想起小時候的美妙時光....不過看着那張銀碼收據卻是和從前冰室經濟親民的消費可謂相差了一大截，而且論食物，老實講只是一般而已....
唯一小弟覺得有趣的，便只是那用來夾着收據的掛衫木夾....真的是前所未有的大....張貼
