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2017-09-18
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無意中行過, 見好似幾吸引, 即管一試, 無訂檯之下，好彩有一張訂左而無接電話，所以剛好，可以比我倆有三款套餐, 分別 $228 / $268 / $268 (每位計) , 最平的 $228 與 $268比較, 少了一個海鮮拼盤, 另外一個 $268 是粥底鍋因為老公喜歡海鮮, 所以選了有海鮮拼盤的 $268, 因為係openrice見人地Ｄ comment , 拼盤有大聖子, 我和老公都鍾意食, 可惜當天無貨, 這天拼盤有每人2隻蝦 (尺寸都OK, 但質素一般，未至於好彈牙）, 帶子一粒 (亦是無驚喜，鮮味略遜), 魷魚一片 (有鮮味, 可惜很細片，很簿)， 鮑魚一隻 (很新鮮, 很爽口, 而且處理好了, 不會在內臟出現)， 龍躉片一片 (雖然好味, 但因為太太太簿了, 所以無乜口感) 湯底，要了麻辣，老公很喜歡，同四川麻辣的相比，多了一份香料味，喜歡麻辣的人，一定喜歡，另一邊要了美人鍋（足料，有半隻竹絲雞，２大舊雪耳，紅棗等，味道亦很好，有老火湯味）湯鍋的中間，有６－７隻蜆，會即場落酒，點火，用小小洋蔥炒一炒佢，味道非常鮮甜，而且帶點點酒香，正其餘我們選擇了牛頸脊 (牛味濃, 但不
有三款套餐, 分別 $228 / $268 / $268 (每位計) , 最平的 $228 與 $268比較, 少了一個海鮮拼盤, 另外一個 $268 是粥底鍋
因為老公喜歡海鮮, 所以選了有海鮮拼盤的 $268, 因為係openrice見人地Ｄ comment , 拼盤有大聖子, 我和老公都鍾意食, 可惜當天無貨, 這天拼盤有每人2隻蝦 (尺寸都OK, 但質素一般，未至於好彈牙）, 帶子一粒 (亦是無驚喜，鮮味略遜), 魷魚一片 (有鮮味, 可惜很細片，很簿)， 鮑魚一隻 (很新鮮, 很爽口, 而且處理好了, 不會在內臟出現)， 龍躉片一片 (雖然好味, 但因為太太太簿了, 所以無乜口感)
湯底，要了麻辣，老公很喜歡，同四川麻辣的相比，多了一份香料味，喜歡麻辣的人，一定喜歡，另一邊要了美人鍋（足料，有半隻竹絲雞，２大舊雪耳，紅棗等，味道亦很好，有老火湯味）
湯鍋的中間，有６－７隻蜆，會即場落酒，點火，用小小洋蔥炒一炒佢，味道非常鮮甜，而且帶點點酒香，正
其餘我們選擇了牛頸脊 (牛味濃, 但不夠軟滑), 響鈐 (即炸的, 吸湯後好味), 三層墨魚滑(好有墨魚味, 雖然亦是很簿, 但都彈牙)， 蝦滑(這個比較差了, 無蝦味, 而且質感很鬆散), 黑松露餃子(這個必推介的, 松露味很香很濃, 皮的厚度很好, 亦很滑) 蝦滑釀冬菇(又係因為D滑無乜味, 反而只食得很香冬菇味)， 牛丸( 牛肉味很濃, 小小辣, OK的)， 蔬菜籃（金菇，生菜，娃娃菜，一切正常）
最後想講，其實我覺得份量不足夠，如果不是湯底有半小隻雞，可能我都唔會飽，現在只是剛剛好，如果能多番一點點就最好了
題外話/補充資料：
環境很好，座位寬闊，非常好座，而且通風亦很好，食完身上都不會太大味
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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