影片
更多
2015-05-23
552 瀏覽
朋友離港在即,擠出一晚時間相聚，她很想試食雞煲，所以一早定了枱。放工時段，天文台發出黃色和紅色暴雨警告，雨勢大及下過不停，由旺角地鐡行到白布街，己半身濕透。先來一個陸陸雞煲（例牌）--祛祛濕氣，本人不能食太辣，所以叫小辣。辣度適中，有點麻。雞肉有調味，肉質很juice ，加上配菜：通菜，西芹，元茜和甜椒混和醬汁，很野味。食完鳮肉，利用醬汁加清湯打邊爐：手切肥牛--牛肉爽，雪花均勻，有牛肉味。花雕醉鳮槌--在窩內煮雞槌時，酒香飄出，很吸引嗅覺，食時一陣酒香直入喉嚨深處，而且肉質很嫩滑。百花＋咸牛芝士釀油條--不論百花或咸牛與油條都不夾，感覺怪怪。花枝片--花枝切成一條條，方便淥。很爽，很彈牙。八寶丸--有白魚丸，牛丸，蟹籽包，貢丸，龍蝦丸，豬肉丸，蝦丸，墨丸墨丸用墨汁加入整粒黑黑，很爽，中心有粒粒白色墨魚肉，很特別。其他丸亦很爽，很新鮮。香蕉冰--其他地方未見過，把香蕉和冰打碎成一杯飲品，香蕉味很香，但覺得加了糖，稍甜。
朋友離港在即,擠出一晚時間相聚，她很想試食雞煲，所以一早定了枱。放工時段，天文台發出黃色和紅色暴雨警告，雨勢大及下過不停，由旺角地鐡行到白布街，己半身濕透。
先來一個陸陸雞煲（例牌）--祛祛濕氣，本人不能食太辣，所以叫小辣。辣度適中，有點麻。雞肉有調味，肉質很juice ，加上配菜：通菜，西芹，元茜和甜椒混和醬汁，很野味。
食完鳮肉，利用醬汁加清湯打邊爐：
手切肥牛--牛肉爽，雪花均勻，有牛肉味。
花雕醉鳮槌--在窩內煮雞槌時，酒香飄出，很吸引嗅覺，食時一陣酒香直入喉嚨深處，而且肉質很嫩滑。
百花＋咸牛芝士釀油條--不論百花或咸牛與油條都不夾，感覺怪怪。
花枝片--花枝切成一條條，方便淥。很爽，很彈牙。
八寶丸--有白魚丸，牛丸，蟹籽包，貢丸，龍蝦丸，豬肉丸，蝦丸，墨丸
墨丸用墨汁加入整粒黑黑，很爽，中心有粒粒白色墨魚肉，很特別。其他丸亦很爽，很新鮮。
香蕉冰--其他地方未見過，把香蕉和冰打碎成一杯飲品，香蕉味很香，但覺得加了糖，稍甜。
張貼
