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2023-03-13
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當人在尖沙咀又突然想吃魚生飯的話，會想起位於厚福街的這間。鉄火堂是一間魚生飯可以自選配料的餐廳之前也有來吃過，最近出了個期間限定的自選配料 + 厚切藍鰭吞拿魚飯。同樣是會附送味噌湯的喔！平日五點多過來因為還沒到晚飯時間，所以不用等位。如果你是胃口比較大的也不怕，免費添壽司飯 / 白飯仍然有的喔點好餐後先送上麵豉湯，都幾夠熱，而且湯內還有海帶和豆腐。麵豉湯味道夠濃，但不是死鹹的那種。我們都是選了 期間限定的自選配料 + 厚切藍鰭吞拿魚飯 ($108)藍鰭吞拿魚會有2切，確實切得幾厚身，味道鮮美沒有腥味。另外自選配料可選四款有口感幼滑的碎蔥吞拿魚、汁燒味濃的帆立貝、口感爽脆的希靈魚和淡淡的碎蟹肉。基本還會有青瓜絲、壽司薑和烙印了 "鉄火堂" 的蛋。這個同樣是 期間限定的自選配料 + 厚切藍鰭吞拿魚飯 ($118)不過因為選了兩樣要加錢的配料就價錢不同囉鮮嫩的 帆立貝 (+$5/2切) & 醬汁濃厚的 鰻魚 (+$5/2切)我們兩碗的米飯都是選壽司飯，如果不想吃飯其實可以加錢轉做沙律菜，適合想吃魚生但又不吃想米飯的朋友喔！
鉄火堂是一間魚生飯可以自選配料的餐廳
之前也有來吃過，最近出了個期間限定的自選配料 + 厚切藍鰭吞拿魚飯。
同樣是會附送味噌湯的喔！平日五點多過來因為還沒到晚飯時間，所以不用等位。
如果你是胃口比較大的也不怕，免費添壽司飯 / 白飯仍然有的喔
點好餐後先送上麵豉湯，都幾夠熱，而且湯內還有海帶和豆腐。
麵豉湯味道夠濃，但不是死鹹的那種。
麵豉湯
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我們都是選了 期間限定的自選配料 + 厚切藍鰭吞拿魚飯 ($108)
藍鰭吞拿魚會有2切，確實切得幾厚身，味道鮮美沒有腥味。
另外自選配料可選四款有口感幼滑的碎蔥吞拿魚、汁燒味濃的帆立貝、
口感爽脆的希靈魚和淡淡的碎蟹肉。基本還會有青瓜絲、壽司薑和烙印了 "鉄火堂" 的蛋。
期間限定的自選配料 + 厚切藍鰭吞拿魚飯
$108
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這個同樣是 期間限定的自選配料 + 厚切藍鰭吞拿魚飯 ($118)
不過因為選了兩樣要加錢的配料就價錢不同囉
鮮嫩的 帆立貝 (+$5/2切) & 醬汁濃厚的 鰻魚 (+$5/2切)
我們兩碗的米飯都是選壽司飯，如果不想吃飯其實可以加錢轉做沙律菜，
適合想吃魚生但又不吃想米飯的朋友喔！
題外話/補充資料：
之前吃的時候已經是一年前了，水準並沒有太大的落差，下次可以再來吃過呢！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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