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2020-01-28
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位於元朗食街o既海南雞飯專門店，播住孫耀威年代o既歌，鋪頭細細，但係食客絡繹不絕。驟眼所見，幾乎檯檯都一碟雞一碟黃油飯，咁做得招牌菜又個個都嗌o個味，梗係唔好執輸都試番下！因為叫得飯或者餐實跟一個湯，你一坐低侍應阿姐就會即刻俾定你先，efficiency 嘛！湯係南瓜雞腳湯，純正老火湯，因為加o左粟米，味道清甜。招牌海南雞飯套餐($62) o既主角當然係隻雞，凍食無骨，層皮泛起油光，肉質嫩滑，皮下脂肪部位呈現透明好似啫喱o既一層，係幾唔錯，配埋醬汁就更正，已附上蔥油、甜豉油同泰式辣醬一式三款，任君選擇。飯呢就白飯同油飯都可以，咁當然揀個特色架啦！加o左雞油同黃薑粉，就是特別有馬來西亞氣息，惹味得o黎，一d 都唔辣。呢個套餐另附蠔油時蔬一碟，不過略嫌灼菜d 水有少少鹹……除o左海南雞，餐廳仲有得食咖哩同肉燥飯，寫o左一客糖醋排骨肉燥飯($44)。排骨睇顏色都知熬足好一段時間，肉質扎實味甜。肉燥同台式o個d 有d 唔同，呢度會比較多汁d，同埋食起上o黎帶點中式底蘊。叫多一個餸諗住細細地share 食，點知原來例牌都已經幾大碟。狀元燻蹄($45/例牌) 滷得好入味，齒頰留香。如果有肚o既話，
因為叫得飯或者餐實跟一個湯，你一坐低侍應阿姐就會即刻俾定你先，efficiency 嘛！湯係南瓜雞腳湯，純正老火湯，因為加o左粟米，味道清甜。
南瓜雞腳湯
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招牌海南雞飯套餐($62) o既主角當然係隻雞，凍食無骨，層皮泛起油光，肉質嫩滑，皮下脂肪部位呈現透明好似啫喱o既一層，係幾唔錯，配埋醬汁就更正，已附上蔥油、甜豉油同泰式辣醬一式三款，任君選擇。
招牌海南雞飯套餐
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飯呢就白飯同油飯都可以，咁當然揀個特色架啦！加o左雞油同黃薑粉，就是特別有馬來西亞氣息，惹味得o黎，一d 都唔辣。呢個套餐另附蠔油時蔬一碟，不過略嫌灼菜d 水有少少鹹……
招牌海南雞飯套餐 ($62)
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除o左海南雞，餐廳仲有得食咖哩同肉燥飯，寫o左一客糖醋排骨肉燥飯($44)。排骨睇顏色都知熬足好一段時間，肉質扎實味甜。肉燥同台式o個d 有d 唔同，呢度會比較多汁d，同埋食起上o黎帶點中式底蘊。
叫多一個餸諗住細細地share 食，點知原來例牌都已經幾大碟。狀元燻蹄($45/例牌) 滷得好入味，齒頰留香。如果有肚o既話，我諗用埋d 滷汁撈飯，應該會好滿足！
狀元燻蹄 ($45/例牌)
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