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2009-09-08
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也是Happy Friday的時候，當然衝出飯堂，去外邊吃個午餐，今天大家選了台灣東西吃。來到的時候，真的是十足十茶記的格局，有茶記的茶杯及茶，員工的服務水平及表現和茶記一樣，就連食物質素也……大家坐進了蠻闊的卡座，也點東西吃了，此處既有米線，也有肉燥飯等最基本的台式東西吃，但複雜一點的，也不應該說是複雜，應該說是偏門一點的，就沒有了，看餐牌上有各式港式多士而沒有棺材板也可知一二了，而最後大家也竟然一致對肉燥飯有興趣，一致的點了五個肉燥飯餐，分別有一碗肉燥飯及一個小吃及飲品，大家選了不同的小吃來分吃，而飲品當然是各飲各的。之所以說它像茶記真的沒錯，在開飯前為我們送上一盅中式例湯可見一班，湯內一點湯渣也沒有，但喝得出應該是青紅蘿蔔煲豬骨來的，喝起來夠鹹但肉味淡，蘿蔔的清甜味也很薄，又是一煲用師傅提味的例湯罷了。喝過湯後，很快的來了飲品，其中兩位同事喝青蘋果蘆薈及香芒蘆薈，看上去真的是很人工的顏色，真的見到也不想喝了，而據同事所述，喝起來是夠凍，蘆薈粒也不算少，吃起來也正常，但喝的就真的不能了；另外的分別有珍珠奶茶及香芋珍珠，同事喝的是珍珠奶茶，聽她說茶味不強，奶味也不香，至於我喝的香芋珍
也是Happy Friday的時候，當然衝出飯堂，去外邊吃個午餐，今天大家選了台灣東西吃。
來到的時候，真的是十足十茶記的格局，有茶記的茶杯及茶，員工的服務水平及表現和茶記一樣，就連食物質素也……
大家坐進了蠻闊的卡座，也點東西吃了，此處既有米線，也有肉燥飯等最基本的台式東西吃，但複雜一點的，也不應該說是複雜，應該說是偏門一點的，就沒有了，看餐牌上有各式港式多士而沒有棺材板也可知一二了，而最後大家也竟然一致對肉燥飯有興趣，一致的點了五個肉燥飯餐，分別有一碗肉燥飯及一個小吃及飲品，大家選了不同的小吃來分吃，而飲品當然是各飲各的。
之所以說它像茶記真的沒錯，在開飯前為我們送上一盅中式例湯可見一班，湯內一點湯渣也沒有，但喝得出應該是青紅蘿蔔煲豬骨來的，喝起來夠鹹但肉味淡，蘿蔔的清甜味也很薄，又是一煲用師傅提味的例湯罷了。
喝過湯後，很快的來了飲品，其中兩位同事喝青蘋果蘆薈及香芒蘆薈，看上去真的是很人工的顏色，真的見到也不想喝了，而據同事所述，喝起來是夠凍，蘆薈粒也不算少，吃起來也正常，但喝的就真的不能了；另外的分別有珍珠奶茶及香芋珍珠，同事喝的是珍珠奶茶，聽她說茶味不強，奶味也不香，至於我喝的香芋珍珠，喝起來也是冰凍解渴的，但芋頭味很薄，而珍珠咬起來也算煙韌，但就是不喜歡它本身太甜了。
跟着也來吃的，大家點的小吃有鹵豆腐、鹵腩肉、鎮江排骨及黃金豬扒。先吃鹵豆腐，其鹵水味吃起來不太香，只有足夠的鹹味而已，但豆腐吃起來也算是不錯，雖然口感不是很溜，但也是可以的，而最難得的是有點豆味呢；鹵腩肉的鹵水也是如出一轍，又是不太香，可是看得出腩肉鹵得夠長時間，整片肉也是啡啡的，吃起來夠味，腩肉也有油份的腴香，也算是交足貨了。
之後的鎮江排骨又是可以用先天不足來形容，吃起來的醋香嚴重不足，只有酸酸甜甜的味道敷洐了事，而那排骨醃得入味，吃起來也有很足的酸甜味，但不香而肉排也點嫌嚡口了一點；黃金豬扒其實是炸豬扒而已，沒有蛋黃的份兒呢，豬扒炸得很透，但不代表炸得好，吃起來是非常乾身，好像在吃豬肉乾般，肉質很嚡，真的是當中最差勁的項。
吃過了小吃，也來碗大碗飯來吃，誠然肉燥飯也理應是穩打穩紮的一項，怎說也不會很難吃的吧，此肉燥飯以一個大飯底，加上涼漬芽菜及一點醬汁漬煮的冬菇，最後加上半隻鹵蛋及一堆肉燥，涼漬芽菜吃起來爽口而沒有草青味，也沒理由難吃的，冬菇嫩口而不香，但其依附着的醬汁感覺是黏稠，感覺有點奇怪，至於鹵蛋的蛋黃熟透也是正常的，但蛋黃一點鹵水味也沒有就不正常了，只是淡淡的黃色，鹵水未能穿過蛋白透進蛋黃，所以也不多吃了，幾乎是棄掉了全部的蛋黃，為自己留多一點配額，而蛋白也是鹵得不入味，肉燥是素得很，只是一堆有點鹵汁的豬肉碎，沒有菇粒沒有乾蔥，吃起來就是鹵水加豬肉碎的簡單結合，吃起來感覺單調，香味不足，配上白飯來吃也只不過是為了填肚而已。
大家也為了生理需要填飽了肚子，又要回公司努力多一個下午吧。
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