老鍋台式火鍋 (已結業)

天氣開始漸漸轉涼，又係食火鍋最適合的時間了，剛剛從台灣回來，十分掛念台式火鍋的味道，所以立刻相約好友，去試一試「老鍋台式火鍋」。一睇menu ，見到火鍋特色湯底有4款，分別係有美人鍋，酸菜白肉，麻辣和養生鍋！而我地今次選擇雙拼湯底，麻辣+美人鍋！而漡底仲有好惹味既蜂巢豆腐同鴨血！湯料十足！特級美國安格斯雪花肥牛色澤均衡，油脂分佈平均，雪花很美，而且呈鮮紅色，十分新鮮的肥牛，每一片厚薄適中，落湯底後一浸，立即變色，而肉味十分濃，肉質鮮嫩，入口即溶。味道一流！餃類拼盆有蔬菜餃 及鮮蝦餃兩款 粒粒餡料十足，十分豐富，手工製作，做到皮薄餡靚的效果！老鍋鮮魚腐又一好味之作老鍋鮮魚腐，魚腐彈牙，做到差不多一口一粒，鮮味不錯！雜錦蔬菜盤來自台灣既蔬菜新鮮清甜，有最愛的粟米和冬菇，食完肉再食蔬菜，可以消濟一下！新竹米將一條條米粉，放入麻辣湯底，新竹米吸入麻辣味，惹味十足！最後再試埋一杯沖繩黑糖烏梅汁及杞子杭菊露，日日新鮮製作，生津解渴，清新香甜，健康之選！