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2019-10-20
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來自台灣的「度小月」,裝潢已帶有古早味的風格,木系枱櫈別有格調,菜式主要是細細份,而又精緻美味,還可多點幾道品嚐。其中的擔仔麵更是特別講究,用蝦頭熬煮成高湯,加上肉燥、蒜泥、蝦肉……成為味道濃郁的擔仔麵,其特式也是小碗的麵。擔仔麵 $28精緻的小碗,雖然數口就食完,但肉燥少脂肪又味道濃,加上蒜泥香味,真係食不停口。特別美味的肉燥用豬後腿肉,加入紅蔥爆炒,香味更特顯。紹興酒香雞 $68酒味頗香而不會有酒的苦澀,很入味也很香,雞肉十分嫩滑,雞皮也做到爽滑不膩,令人回味,份量亦剛好。蚵仔酥 $68蚵仔超級大粒,肥美飽滿,輕輕上麵粉再炸,火喉恰到好處,外層酥香夠乾身,蚵仔唔會水汪汪,咬落才爆鮮甜肉汁,個人好喜歡這口感,加上點點胡椒粉,多份惹味香口。黃金蝦捲 $88台南的地道小食,炸的金黃酥脆,內餡滿滿的蝦肉,口感很好很爽彈,其鮮甜味豐富。台南小炒 $78簡單小炒,食出功架,非常香又有鑊氣,火力平均炒得不油帶香,蒜芯爽口,豆乾吸醬油濃味,加上魷魚鮮香彈牙。古早味蘿蔔乾炒飯 $88炒飯亦夠乾身,米飯粒粒分明,味道清淡食出原料味道,蘿蔔乾的微咸爽脆,為平凡的炒飯添加一份古早的撲素風味。友人們都點了飲
來自台灣的「度小月」,裝潢已帶有古早味的風格,木系枱櫈別有格調,菜式主要是細細份,而又精緻美味,還可多點幾道品嚐。
其中的擔仔麵更是特別講究,用蝦頭熬煮成高湯,加上肉燥、蒜泥、蝦肉……成為味道濃郁的擔仔麵,其特式也是小碗的麵。
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擔仔麵 $28
精緻的小碗,雖然數口就食完,但肉燥少脂肪又味道濃,加上蒜泥香味,真係食不停口。特別美味的肉燥用豬後腿肉,加入紅蔥爆炒,香味更特顯。
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紹興酒香雞 $68
酒味頗香而不會有酒的苦澀,很入味也很香,雞肉十分嫩滑,雞皮也做到爽滑不膩,令人回味,份量亦剛好。
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蚵仔酥 $68
蚵仔超級大粒,肥美飽滿,輕輕上麵粉再炸,火喉恰到好處,外層酥香夠乾身,蚵仔唔會水汪汪,咬落才爆鮮甜肉汁,個人好喜歡這口感,加上點點胡椒粉,多份惹味香口。
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黃金蝦捲 $88
台南的地道小食,炸的金黃酥脆,內餡滿滿的蝦肉,口感很好很爽彈,其鮮甜味豐富。
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台南小炒 $78
簡單小炒,食出功架,非常香又有鑊氣,火力平均炒得不油帶香,蒜芯爽口,豆乾吸醬油濃味,加上魷魚鮮香彈牙。
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古早味蘿蔔乾炒飯 $88
炒飯亦夠乾身,米飯粒粒分明,味道清淡食出原料味道,蘿蔔乾的微咸爽脆,為平凡的炒飯添加一份古早的撲素風味。
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友人們都點了飲品,我就點基本的珍珠奶茶,估唔到都有驚喜,飲品也不馬虎。奶茶的茶味香濃,奶滑且香,最想讚是珍珠,Q彈有咬口,連中心位置的口應也很好,軟中帶Q彈,不硬不過軟,煮得岩岩好。
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