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2018-06-26
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朋友話帶我食好野，帶到我來到尖沙咀區，從繁忙的街道信步到靜中帶旺的金巴利道，看到「8鍋臭臭鍋」個大招牌才停下腳步，眼看台式一哥火鍋都有不少人在排隊，明顯一人一鍋在香港也挺受歡迎的吧⋯入到去店內頗闊落一眼望晒⋯燈光黃黃暗暗，裝修都偏台灣風味，有著二人枱、四人枱及一些拼枱！坐得挺舒服的一人一鍋，一共有九款全部是套餐形式兩款超人氣招牌臭臭鍋及藥膳羊肉鍋加上一款新品上市台式葱爆鍋仲有其他款既就係台式麻辣鍋、牛奶鍋、沙茶鍋等等，看到這⋯突然火鍋癮起非常快手選擇了兩個鍋店員隨即來個溫馨提示叫我們可以根據指示調教醬料完美比例混醬，3+2+1 豉油，蒜蓉，沙茶醬等等既配搭相當好味我認為沙茶醬配搭肉類是非常好食惹味的好快兩個火鍋就已經到了等多幾分鐘再滾多會就可以吃了藥膳羊肉鍋 $112真心聞落似係肉骨茶嘅味超級吸引，可能我非常喜歡這陣味吧入面放滿配料，慢慢地加熱。配料大概有包括鳴門卷、香菇、豆卜、羊肉片、粉絲、大白菜、台灣貢丸、炸枝竹、粟米等等。貢丸彈牙、羊肉又夠爽口濃味！我們先飲兩口藥膳湯底，飲落又唔算太濃，但飲到陣騷味，不錯的！湯底好快就已經飲左好多了，配料其實已經慢慢溶入藥鱔味道中⋯好夠味呀！一人
入到去店內頗闊落一眼望晒⋯燈光黃黃暗暗，裝修都偏台灣風味，有著二人枱、四人枱及一些拼枱！坐得挺舒服的
一人一鍋，一共有九款全部是套餐形式兩款超人氣招牌臭臭鍋及藥膳羊肉鍋加上一款新品上市台式葱爆鍋仲有其他款既就係台式麻辣鍋、牛奶鍋、沙茶鍋等等，看到這⋯突然火鍋癮起
非常快手選擇了兩個鍋
店員隨即來個溫馨提示叫我們可以根據指示調教醬料
完美比例混醬，3+2+1
豉油，蒜蓉，沙茶醬等等既配搭相當好味我認為沙茶醬配搭肉類是非常好食惹味的
好快兩個火鍋就已經到了
等多幾分鐘再滾多會就可以吃了
藥膳羊肉鍋 $112
真心聞落似係肉骨茶嘅味超級吸引，可能我非常喜歡這陣味吧
入面放滿配料，慢慢地加熱。
藥膳羊肉鍋
$112
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配料大概有包括鳴門卷、香菇、豆卜、羊肉片、粉絲、大白菜、台灣貢丸、炸枝竹、粟米等等。貢丸彈牙、羊肉又夠爽口濃味！
我們先飲兩口藥膳湯底，飲落又唔算太濃，但飲到陣騷味，不錯的！湯底好快就已經飲左好多了，配料其實已經慢慢溶入藥鱔味道中⋯好夠味呀！
一人一鍋好真係豐富比想像中大份量！
整體唔需要加醬已經好好食。最開心自己一人一鍋，真係好豐富。
藥膳羊肉鍋
$112
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藥膳羊肉鍋
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藥膳羊肉鍋
$112
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台式麻辣鍋 ＄112選了中辣辣度
麻辣鍋也有藥膳味...濃濃既湯將配菜更加入味
配菜有大腸、豬紅、麻辣餃、金針菇、米血糕、牛肉片、娃娃菜、炸枝竹、豆腐、公仔麵等等。米血糕口感好煙韌又彈牙...平時小吃的關係所以覺得真係好特別！豆腐同麻辣餃食落麻辣味十足好似比其他配料食落更辣。
台式麻辣鍋
$112
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鍋裡既食物不點調味料都已經夠濃味了。
公仔麵吸了麻辣湯香濃到一個點！也是一個最好吃的配菜喔！一定食得飽！
仲有一客六粒炸花枝丸，
整體好夠脆因為新鮮即炸配埋甜甜地既甜酸醬同蜜糖好好食！不過有點熱氣
六粒...每人兩粒剛剛好！
炸花枝丸
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炸花枝丸
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飲品叫左金桔檸檬梳打同荔枝梳打
金桔檸檬梳打味道清新配上咁濃味既湯底真係好解膩啊，一流！
荔枝梳打味道香甜，梳打夠汽，好清新...好大杯！夠晒飲
兩杯如果少甜更好飲呢
金桔檸檬梳打同荔枝梳打
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整體嚟講每人一鍋百多元...價錢合理因為多選擇又多配料...
味道不知道是不是最正宗的台式烹調手法但係絕對係岩香港人既口味...
最值得讚既係餐廳通風真係幾好...因為食完之後身上無一般火鍋店打完邊爐果陣邊爐味！
呢樣非常好呀！下次試下其他味先！
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