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2019-01-23
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早在首間度小月進註尖沙咀時,已經急不及待要惠顧一下。現在銅鑼灣也開分店了,還有多款菜式是銅鑼灣店限定啊﹗怎能不到來嚐嚐台灣美食呢﹗享用美食前,來個安平鮮蚵湯,一人份量,十分滿足,湯鮮甜鮮蚵嫩滑得很。既然鮮蚵這樣美味,當然也不能錯過蒜泥鮮柯,底層舖滿油條,再放上鮮嫩肥美的蚵仔及滑溜豆腐粒,再澆上蒜泥,口感豐富,但離不開嫩滑2字,美味﹗雖然擔仔麵不錯,但我還是被祖傳肉燥飯所吸引。肉燥夠濕潤,大小肥瘦得宜,連帶飯粒也有油香,好美味。香蔥炸大腸,邪惡卻美味,酥脆而不油膩,沒有厚厚的脂肪層,除去了一般炸大腸的膻味,換上陣陣香蔥味,口感清新又俐落。炙烤胡椒肉也相當出色,胡椒的芳香與微辣,加上炙烤烹調,只有香口而不覺得肥膩﹗台灣美食,又怎少得了有名的三杯雞煲呢,那酒香與麻油醬油調得剛剛好,非常入味,而且啖啖肉,好惹味。麻油酒香蝦,這個捧上桌時,那股麻油香讓我腦海出現了公仔麵的畫面,大量白蝦與山藥吸滿酒香麻油香,真的連湯汁也想喝掉呢!銅鑼灣店還有5款外帶系列,我就可以與家人分享台灣經典小食啦﹗我嘛,覺得鹽酥雞和鹽酥雜菌都不錯,若略減一點咸會更美味。
享用美食前,來個安平鮮蚵湯,一人份量,十分滿足,湯鮮甜鮮蚵嫩滑得很。
既然鮮蚵這樣美味,當然也不能錯過蒜泥鮮柯,底層舖滿油條,再放上鮮嫩肥美的蚵仔及滑溜豆腐粒,再澆上蒜泥,口感豐富,但離不開嫩滑2字,美味﹗
雖然擔仔麵不錯,但我還是被祖傳肉燥飯所吸引。肉燥夠濕潤,大小肥瘦得宜,連帶飯粒也有油香,好美味。
香蔥炸大腸,邪惡卻美味,酥脆而不油膩,沒有厚厚的脂肪層,除去了一般炸大腸的膻味,換上陣陣香蔥味,口感清新又俐落。
炙烤胡椒肉也相當出色,胡椒的芳香與微辣,加上炙烤烹調,只有香口而不覺得肥膩﹗
台灣美食,又怎少得了有名的三杯雞煲呢,那酒香與麻油醬油調得剛剛好,非常入味,而且啖啖肉,好惹味。
麻油酒香蝦,這個捧上桌時,那股麻油香讓我腦海出現了公仔麵的畫面,大量白蝦與山藥吸滿酒香麻油香,真的連湯汁也想喝掉呢!
銅鑼灣店還有5款外帶系列,我就可以與家人分享台灣經典小食啦﹗我嘛,覺得鹽酥雞和鹽酥雜菌都不錯,若略減一點咸會更美味。
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