鼎王麻辣鍋 (The LOHAS) (已結業)

鼎王在台灣一直是非常高人氣的麻辣火鍋推薦之一，這裡可以不用為選擇湯底口味而煩惱，因為只有麻辣鴨血鍋跟酸菜白肉鍋，一次吃到兩種口味才過癮！麻辣鴨血鍋主要是加入豬骨、蔬果、大豆芽、香料及藥材熬製，味道溫和，香氣十足，而且鴨血和豆腐都能無限免費添加；酸菜白肉鍋湯底酸中帶有點甘甜，非常適合搭配青菜類的食材去煮，兩種湯也滿好飲的。另外一提，餐廳只提供兩種醬料：麻辣沾醬+酸白菜沾醬麻辣沾醬屬於偏酸的醋酸醬，中和麻辣鍋的麻跟辣。酸白菜沾醬屬於偏豆乳醬，中和酸白菜的酸。 餐廳內空間乾淨舒適，工作人員服務客氣親切有禮。