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2024-11-10
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雖然唔係住屯門，但係屯門有價格相宜嘅新界菜，亦有唔少心儀嘅餐廳，所以時不時都會入屯門。今次就試吓呢間小店：大盛嘆撈 $69一甘枱呢個好豐富，手撕雞、豬頸肉、牛柏葉、鹿茸菇、木耳，每項餸菜都有少少，而且煮得幾軟腍。調味亦恰到好處，我叫咗少少辣，另外帶少少麻香。幾好食，如果夏天食會更加清涼🫶🏻。自選：涼皮+手撕雞嘆撈 $42手撕雞幾軟滑，不過涼皮唔算滑，但夠闊身，撈埋啲汁料幾惹味。每份嘆撈都有炸花生、青瓜絲、炸黃豆、芫荽、芝麻，令整碗涼皮更具口感、層次都提升唔少。檸檬愛玉 +$14愛玉以星星碗上，幾可愛。酸甜適中，都幾清新，大熱天時嘅話，可以一試。自家龍眼水 +$12龍眼水內嘅龍眼都幾多，啖啖肉。而且唔甜，感覺幾健康。整體調味唔錯，不過店內環境一般，要有心理準備。
雖然唔係住屯門，但係屯門有價格相宜嘅新界菜，亦有唔少心儀嘅餐廳，所以時不時都會入屯門。今次就試吓呢間小店：
大盛嘆撈 $69
一甘枱呢個好豐富，手撕雞、豬頸肉、牛柏葉、鹿茸菇、木耳，每項餸菜都有少少，而且煮得幾軟腍。調味亦恰到好處，我叫咗少少辣，另外帶少少麻香。幾好食，如果夏天食會更加清涼🫶🏻。
自選：涼皮+手撕雞嘆撈 $42
手撕雞幾軟滑，不過涼皮唔算滑，但夠闊身，撈埋啲汁料幾惹味。每份嘆撈都有炸花生、青瓜絲、炸黃豆、芫荽、芝麻，令整碗涼皮更具口感、層次都提升唔少。
檸檬愛玉 +$14
愛玉以星星碗上，幾可愛。酸甜適中，都幾清新，大熱天時嘅話，可以一試。
自家龍眼水 +$12
龍眼水內嘅龍眼都幾多，啖啖肉。而且唔甜，感覺幾健康。
整體調味唔錯，不過店內環境一般，要有心理準備。
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