林太叻沙xo魚湯米綫專門店 (已結業)

上週五到這裏晚膳,由於時間早,人流未算多,坐得自在.自年前星馬回來便愛上當地食品,回港後更吃了近十間叻沙,這回特地抽空一試.只二人,點了叻沙,XO魚湯米線,蝦醬雞膇,串燒.論叻沙,確是香港三甲了!以鮮大硯代獅蚶,但已值得體諒,還有鮮蝦.湯底出色,够濃有鮮味,唯我喜歡再多些棷香.意外是那炸魚片,好.XO魚湯米線湯底亦出色,我認為多些酒更能突顯個性.魚片很鮮甜,但少了點,不够喉.體諒成本控制,建議附以其他配料.個人喜歡脆肉鯇,但不太星加坡.蝦醬雞膇驚喜地好.本以為是抽一骨的雞翼做,原來是雞膇.很好奇為何會選雞膇做,但確是全城最好的雞翼/膇小食,可比談仔的土匪!串燒頗香但太細塊,可取其他小食.下次會再來回味並試她其他主打.