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到了今個月, 輪到我帶她覓食, 我當然不會下廚獻醜, 還是用心想想給她什麼驚喜吧! 自從近排吃過兩次某間漢堡店後, 漸漸愛上了吃漢堡, 多了看有關漢堡店的食評, 發現這個小店可任由食客配搭漢堡的饀料, 按喜好加入toppings, 感覺很特別, 而多款的選擇正是我們的喜好, 那一於帶她來一試。
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小店分室外和室內, 室外的露天雅座數量不少, 每枱撐着大傘子, 寬敞開揚, 但為了有較好的燈光拍下靚靚的食物相片, 還是選擇坐在室內吧!
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一踏進店內便看到正中央高高掛了霓紅光管的店名招牌, 搶眼奪目, 還有數盞獨特的歐陸式吊燈, 加上播放着輕快歌曲, 尤如置身外國的漢堡店一樣。內裏設有數張二至四人的枱子、五至六人的圓枱、面窗的單人座位, 以及一張八人的吧枱, 集合不同款式, 頗有特色。
內裏設有數張二至四人的枱子、五至六人的圓枱、面窗的單人座位, 以及一張八人的吧枱, 集合不同款式, 頗有特色。
一坐下便細閱桌上已放的餐單, 以黑白色為主, 雖只配上部份的食物相片, 但文字清晰可見, 加上眾服務員悉心的講解和介紹, 讓我們更清楚可知如何自由配搭食材。不論漢堡或沙律都可自行加入toppings, 故即使只叫一個漢堡及一客沙律共享, 都可各取所好, 實在太令人高興。
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友人一看到餐牌上的洋蔥圈 Onion Rings ($38)就二話不說要點選它, 皆因她覺得不是很多地方有供應此小食, 唔……是嗎? 大大小小的洋蔥圈 外層炸至金黃香脆, 每咬一口都發出微微卜卜聲, 可惜略嫌脆漿有點厚, 吃時蓋了洋蔥 的味道, 而內裏的洋蔥亦不算爽身清甜, 幸兒炸得尚算乾身, 吃時不感油膩, 香脆可口。
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因友人怎少吃軟殼蟹, 故挑選了一客軟殼蟹漢堡 Soft Shell Crab Burger($100), 而我亦想一嚐這裏推介的牛肉, 故加入一件牛肉漢堡扒Beef Patty($40)。店員把熱騰騰的漢堡送上枱時, 嘩! 巨大的體積把我和友人都嚇了一跳, 廚師早已將其分半, 讓食客可方便進食, 服務果然細心。我提議友人一口咬下這個巨大的漢堡拍照, 她竟回一句「咁核凸」, 是嗎? 在好友面前何需拘謹, 若然我有那麼大的咀巴, 我都想一試, 這才吃得開懷, 吃得盡情!
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原隻軟殼蟹 體積相當大, 外層炸醬薄而香脆, 內裏啖啖柔軟的肉質, 亦能嚐到淡淡的蟹味, 令友人吃得極之滿足。
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而牛肉漢堡扒 果然出色, 表面煎至帶少少焦色, 烹調時間剛好, 仍能鎖住肉汁, 富有濃郁的牛味, 一口咬下去, 稍稍夾雜筋位的牛肉腍嫩中存有咬口, 整體口感和味道一流, 啖啖肉令人吃得極之滿足。
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除了兩款主角饀料外, 還有兩大片厚而多汁的鮮蕃茄 和數塊清爽的生菜, 再拌入份量適中的酸咪咪酸瓜他他醬, 以軟熟而滿佈芝麻的麵包 挾住同吃, 真的美味得很, 正!
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六點或之前可叫Burger Combo (+$28)配粗薯條Thick Rings (原價$28)及飲品。厚切薯條 外表稍稍金黃, 但內外都是粉綿, 少了一份脆口, 最愛它是連薯皮 烹調, 多一份口感之餘, 薯香味亦更突出。本身所加入的調味不重, 故不會感到太鹹, 薯味突出, 吃時可蘸上蕃茄汁或芥末醬, 送上另一番風味。
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友人一看到我杯玖瑰泡沫咖啡Rose Cappuccino (Short, 原價$32)便問為何沒有拉花, 我懶醒地回了一句, 多數泡沫咖啡多是灑上可可粉, 而鮮奶咖啡才有拉花, 其實此答案不知是否正確, 哈! 不過, 若然能加少許玖瑰花瓣作點綴, 那就更美好。奶打得有點過時, 入口有點粗糙, 但勝在啖啖咖啡 中均能嚐到淡淡玖瑰 的甜美, 兩者份量合宜, 沒有蓋過一方的味道, 整體味道挺不錯, 可惜份量的確有點少, 後悔沒有改要Tall ($40), 令自己喝得不滿足, 真的笨蛋!
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友人散點了一杯榛子朱古力 Hazelnut Chocolate (Short, $32), 雖不是薄荷朱古力, 但插了薄荷葉 和灑了可可粉, 賣相變得很吸引, 雖只是一杯飲品, 亦可見咖啡師的用心。因賣相吸引, 忍不住一嚐它的味道, 偷呷了一口, 朱古力 味香濃而不太甜膩, 微苦的朱古力味中帶點榛子 的甜美, 比我杯玖瑰泡沫咖啡更加美味, 友人還未嚐我那杯便提出跟我交換, 你話這種好朋友在那裏揾呢?
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吃過一輪炸物和肉類後, 一定要來一客清新的沙律平衡一下。一向愛吃菇菌類的我, 這客大烤菇沙律 Portobello on Green ($58)是必然的選擇, 但我們都想這客沙律變得豐富一點, 幸好餐店有多款Toppings 任由食客加添。經過一番的思量, 各挑選心頭好後, 竟加了四款, 包括爽口多汁的酸瓜Pickle($10), 酸度剛好, 不會有刺喉感, 亦很醒胃; 大大片的蕃茄Tomato($10), 鮮紅多汁, 清新甜美; 還有牛油果 Avocado($10), 青綠且柔軟, 生熟度剛好, 能嚐出其獨有的果香味, 最後是一片經烤製過的菠蘿Pineapple($12), 外表帶有稍稍焦燶, 下訂前已知並非採用新鮮的菠蘿, 雖不及鮮菠蘿的清甜多汁, 但經烹調後, 減卻了糖水的味道, 咬下去時亦有果液爆出, 也不錯呀!
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咦咦咦…..別忘一提大烤菇沙律這個主角, 沙律菜 全是採用極之清新的羅馬生菜, 段段爽脆多汁, 令我和友人都不斷爭吃, 哈! 還有那件中等體積的烤菇, 烤製時間掌握得剛好, 仍能緊緊鎖住菇汁, 每咬一口都爆出菇汁, 啖啖菇香之餘, 亦相當爽身, 對我這個愛菇者來說, 一個分半實在不夠喉!
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友人一向都較喜愛鋸扒式的西餐, 而甚少揀選吃包類, 一心希望她可接受更多新嘗試, 以擴闊她的食途經歷, 但其實內心很擔心她不喜歡, 但看來這個令人吃得滿足巨型漢堡沒有讓她失望, 見她吃得開懷, 我更有動力為每月的飯聚尋找更多特別的美食, 恰巧在 Openrice的facebook上看到「一塊pizza萬人嚐」, 靈機一觸, 看來下次是吃得滿足巨型pizza了, 那又要靠Openrice找找資料吧!
