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2019-08-31
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第一次到潮州百樂酒樓吃潮州菜。平日酒樓有正宗潮州風味套餐($538),可選1款鹵水,1款湯,2款小菜,2個人食已夠吃了。鹵水類我選了鹵水鵝片肉,鵝片是薄片,下而鋪滿鹵水豆腐,沾蒜蓉白醋吃,幾開胃。湯水類我選了胡椒燉豬肚湯,用料超級夠,豬肚夠淋,落左好附咸茶同胡椒,成個湯好夠味。小菜選了芋蓉香酥鴨,芋蓉好綿好香,皮好薄,超級推薦吃這款手工菜。另外,也選了沙茶醬炒牛肉銀牙,銀牙沾滿沙茶醬,好夠味,配飯吃好不錯。吃完後,侍應還送上功夫茶,我喜歡佢的回甘味。現在有功夫茶喝的地方真的少之有少。
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