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2013-08-17
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之前睇金剛、小儀套「街坊廚神」，介紹了元朗區的餃子店「有得餃」。過年吃餃子是北方人的習俗，因為餃子外形似元寶，喻意全家吃過都金銀滿屋。「有得餃」是一間很家庭式的小店，只有十多個位，眼見老闆娘與熟客打成一片，似做街坊生意多。「有得餃」的餃子主打即叫即包，所以點好菜後也要等一會才有得吃。「頂級蟹粉豬肉餃」$68因為愛吃蟹粉，所以先點了個較貴的蟹粉餃來身先士卒。餃子一碗八粒，大得如BB仔拳頭大，蟹粉味不算濃，只能吃到輕滲的蟹油味，是有些少失望，蘸浙醋吃口感似厚皮的蟹粉小籠包，叫做過了口癮。「高纖甘荀溫室雲耳豬肉餃」$30另點一款較清新的口味，我覺得是對胃口得多。蘿蔔絲與雲耳絲都很脆爽，蘿蔔帶甜，吃起來清而不膩，感覺也較健康。「上海式炒烏東」再下一城，試試師傅炒物的功駕。老抽炒麵內混有香菇、肉絲，面頭曬上大量芝麻，很香口，而且炒得不油膩倒也是真的。
「頂級蟹粉豬肉餃」$68
因為愛吃蟹粉，所以先點了個較貴的蟹粉餃來身先士卒。餃子一碗八粒，大得如BB仔拳頭大，蟹粉味不算濃，只能吃到輕滲的蟹油味，是有些少失望，蘸浙醋吃口感似厚皮的蟹粉小籠包，叫做過了口癮。「高纖甘荀溫室雲耳豬肉餃」$30
另點一款較清新的口味，我覺得是對胃口得多。蘿蔔絲與雲耳絲都很脆爽，蘿蔔帶甜，吃起來清而不膩，感覺也較健康。「上海式炒烏東」
再下一城，試試師傅炒物的功駕。老抽炒麵內混有香菇、肉絲，面頭曬上大量芝麻，很香口，而且炒得不油膩倒也是真的。張貼
