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2019-09-29
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位於土瓜灣的隱世小店，夜晚好多街坊黎食嘢睇波吹水，我地亦驚喜地食到高質既串燒啊🤩燒蒜心 $12在一般燒烤店中頗少見的蒜心，味道是比較溫和的蒜味，亦有點韭菜的影子。烤過後仍保留水份而且烤得很香，配上調味粉十分惹味。沙律丸 $15這亦是店家推薦，一般不常見的沙律丸，是爆漿丸來的。雖說會爆漿，但餡料不會燒得太熱，容易入口👍🏼餡料是沙律醬，味道酸酸甜甜，頗為特別😋五花肉 $15店家用了特別的醃料醃制，味道頗香濃而且複雜。肉烤得剛好，口感柔軟，很好吃😊原隻虎蝦 $58虎蝦一分為二，用料新鮮。燒過後的蝦肉仍保持鮮嫩多汁，不會乾身。加上那蝦頭膏的香味令層次昇華。茄子 $35原條燒茄子賣相一流，用了大量蒜頭、蔥、辣椒粉等調味，令味道十分有層次。牛油蒜香娃娃菜 $30用錫紙盤燒的娃娃菜蒜香十足 ，而且保留了菜汁，用上簡單調味就已足夠好吃。泰式鳳爪 （不在菜單上）在串燒店中有一味不是燒烤的其實挺好，有興趣可向店家問一下這隱藏料理哦😉據說這是正宗的泰式鳳爪，入口首先是辣味，然後魚露味開始出，底味充足。而且鳳爪已去骨，吃起來十分方便。岩燒雞全翼 $20雞全翼燒得不錯，外皮香脆，內裏卻仍保留肉汁，不怕辣的朋友更
燒蒜心 $12
在一般燒烤店中頗少見的蒜心，味道是比較溫和的蒜味，亦有點韭菜的影子。烤過後仍保留水份而且烤得很香，配上調味粉十分惹味。
沙律丸 $15
這亦是店家推薦，一般不常見的沙律丸，是爆漿丸來的。雖說會爆漿，但餡料不會燒得太熱，容易入口👍🏼餡料是沙律醬，味道酸酸甜甜，頗為特別😋
五花肉 $15
店家用了特別的醃料醃制，味道頗香濃而且複雜。肉烤得剛好，口感柔軟，很好吃😊
原隻虎蝦 $58
虎蝦一分為二，用料新鮮。燒過後的蝦肉仍保持鮮嫩多汁，不會乾身。加上那蝦頭膏的香味令層次昇華。
茄子 $35
原條燒茄子賣相一流，用了大量蒜頭、蔥、辣椒粉等調味，令味道十分有層次。
牛油蒜香娃娃菜 $30
用錫紙盤燒的娃娃菜蒜香十足 ，而且保留了菜汁，用上簡單調味就已足夠好吃。
泰式鳳爪 （不在菜單上）
在串燒店中有一味不是燒烤的其實挺好，有興趣可向店家問一下這隱藏料理哦😉據說這是正宗的泰式鳳爪，入口首先是辣味，然後魚露味開始出，底味充足。而且鳳爪已去骨，吃起來十分方便。
岩燒雞全翼 $20
雞全翼燒得不錯，外皮香脆，內裏卻仍保留肉汁，不怕辣的朋友更可以選擇四川雞全翼。
紐西蘭肉眼扒 $98
點了五成熟軟硬度剛剛好，肉味香濃，油脂分布平均，份量兩人剛剛好。隨肉眼扒附送手切薯條，薯條雖有點油但仍食得出薯味香濃。
炸饅頭 $15
這像在酒樓能夠吃到的炸饅頭配煉奶，店家炸得頗透，饅頭比酒樓吃到的更香脆👍🏼如能加多點煉奶會更好味😌
高質的食物全是老闆親手製作，而且今時今日人情味呢樣嘢，喺出面好難食到喇，要繼續撐小店呀👍🏼
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