麵屋一平安 (已結業)

吃了三十多元的薯條，但仍覺得未夠飽，便再找東西填肚，閒逛到這麵檔，說它是麵檔，一點也不為過，地方小小之餘，舖位像是商場裏裁出來的不完整角落，型狀畸怪，可擺放十張檯左右，還互相緊貼。看看餐牌，一碗麵由五十多元至七十多元，點了一個一平安豉油拉麵便算，約等了十分鐘，麵送來了，用一薄鐵碟墊著，外觀一般，而瓷碗則不錯，碗邊還燒了「一平安」三個字，材料有兩片叉燒，一塊紫菜，兩片鳴門卷，一些筍絲。先喝了一口湯，味道偏鹹，麵質也算彈牙，但不是傳說般高質素，份量又不多，叉燒有點韌，是一碗很普通的麵。收五十多元一碗麵，泰半的費用是用來交租。再沒有信心在這商場用膳了。