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2016-07-13
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日元回勇，旅遊又要找新去處，據說不少人轉去韓國及台灣。台灣美食的確合胃口兼多姿彩，今年暫不外遊的我只好在港繼續覓食，茶木的名字已經聽過多次，印象中以甜點飲品為賣點，本來以我的生活模式比較少光顧這類店子，但見已開了多家分店，想必有可取之處，趁著今晚在旺角區活動，走上兆萬的店一試。本來沒有甚麼期望，原來水準真的不錯，除了飲料及甜點合符期望之外，香辣牛肉麵亦滿意。香辣牛肉麵 名符其實，牛肉熬成的湯，深褐色且富牛肉香，湯頭香辣而且有些麻，但辛辣道恰到好處，適合我這些辣得起的人，而又並非刺激的一餐；材料豐富，喜歡厚切大件有睇頭，一碗三件牛展肉，件件五厘米長一厘米厚，以為牙齒要努力一些工作，一口咬落去，竟然腍嫩鬆軟，而且有軟筋，想到嫩膚的骨膠原便更加開心，嘴巴亦要微笑，今次少少運動，多多滿足，理想的佳餚！這三件牛肉絕對是揀手貨，為了它，已經值得再來；其他材料同樣大大件，白蘿蔔及紅蘿蔔已經炆至腍嫩，吸湯力強，但因為巨大，變得有咬口，大滿足！麵條不可不提，少許卷曲的寬條麵，似是我在台南吃過的關廟麵，本地人叫大麵，香滑爽口有靱性，掛湯不俗，口口滑溜潤澤，回味無窮，這碗牛肉麵，住家風味，沒有可投訴之處，除
台灣美食的確合胃口兼多姿彩，今年暫不外遊的我只好在港繼續覓食，茶木的名字已經聽過多次，印象中以甜點飲品為賣點，本來以我的生活模式比較少光顧這類店子，但見已開了多家分店，想必有可取之處，趁著今晚在旺角區活動，走上兆萬的店一試。本來沒有甚麼期望，原來水準真的不錯，除了飲料及甜點合符期望之外，香辣牛肉麵亦滿意。
香辣牛肉麵
名符其實，牛肉熬成的湯，深褐色且富牛肉香，湯頭香辣而且有些麻，但辛辣道恰到好處，適合我這些辣得起的人，而又並非刺激的一餐；
材料豐富，喜歡厚切大件有睇頭，一碗三件牛展肉，件件五厘米長一厘米厚，以為牙齒要努力一些工作，一口咬落去，竟然腍嫩鬆軟，而且有軟筋，想到嫩膚的骨膠原便更加開心，嘴巴亦要微笑，今次少少運動，多多滿足，理想的佳餚！這三件牛肉絕對是揀手貨，為了它，已經值得再來；其他材料同樣大大件，白蘿蔔及紅蘿蔔已經炆至腍嫩，吸湯力強，但因為巨大，變得有咬口，大滿足！
麵條不可不提，少許卷曲的寬條麵，似是我在台南吃過的關廟麵，本地人叫大麵，香滑爽口有靱性，掛湯不俗，口口滑溜潤澤，回味無窮，這碗牛肉麵，住家風味，沒有可投訴之處，除了湯頭外，不下於名店！洛神洋菊茶
菊花洛神花茶是個養生組合，名目丶清熱丶解毒且瘦身，嗅一嗅，果然有氛芳花香，加了糖的調味，味道又香又甜得自然，以燭臺保溫，暖在心頭，感覺甜蜜，尤其吃完一碗辣麵，即時中和霸氣，味道馬上準備好迎接下一道甜點。石板朱古力蜜糖磚頭
出色之處在蜜糖之味，簡直令整道甜點昇華，把方包切成方型小磚頭，塗上蜜糖及烤至香脆之做法，實在討好，當然少不了豐富的朱古力雪糕及忌廉調味。
朱古力及蜜糖的香味令味蕾有變化，香脆的多士增層次，一口體積方便進食更窩心，果然是成功的休閒餐廳，招牌甜點非常出色。
落單紙就夾在桌上，客人自行拿出櫃台賣單合乎效率亦省人手。
一貫台式餐廳裝潢，放置不少小擺設，極富文青風格，接待處前更可自行登記排隊，服務及出菜流暢到位，座位簡單企理，價錢合理，不失為一好去處。
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