大壹燒鵝 (啟田大廈)

營業中

休息中

這間新開的大壹燒鵝，走的是茶餐廳格局，環境闊落舒適。門口掛滿餐廳自家燒製的燒味。餐牌選擇十分多，除了一系列自家燒味，還有小菜，海鮮及粥粉麵飯樣樣齊。來得這裡當然要一試由他們自家工場燒製的燒味，點了燒味套餐中的大壹燒鵝飯併燒腩仔($63)，份量都頗多，賣相不錯，切得每件大小都很平均。油光潤澤的燒鵝燒得皮脆肉甘香，鵝肉厚實。燒腩仔肥瘦相間，皮脆肉鬆軟。啫啫通菜煲($98)，會將炒得八成熟的通菜在客人面前即席放入沙鍋中再炒香，令到通菜上枱不會炒得過火而變黃變老，味道咸香惹味。另外點了兩隻椒鹽南非八頭鮑魚，$58/兩隻起，價錢合理。鮑魚彈牙惹味