吉野家 (已結業)

一年一度的除夕夜，寒冷天氣最好食火鍋，於是決定平平地去試吓日式火鍋。湯底有麵豉及清湯兩種選擇，我們各叫了一個，每份有一包牛肉片，一碗白飯或烏冬，還有麻醬。我吃清湯底，味道和顏色都比較淡，看到對方吃麵豉湯，湯底顏色比較深，似乎更好味。鍋裡放滿食物，有冬菇、粟米、南瓜、仿蟹柳、豆腐和黃芽白等，倒入湯底，蓋上煮10分鐘便差不多可以食。清湯煮起食物很淡，但伴麻醬一起食，使牛肉更香甜，最後煮過菜肉的湯已經不是原本的清湯，用來撈飯很滋味。