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2022-11-11
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嚟開銅鑼灣，想搵間非一般既中菜館。 "天下第一豬" 聽到已經嘩...嘩...嘩...，上到時代廣場10樓 "粵藝館" ，見到櫥窗玻璃有師傅即場燒乳豬，實在太吸引啦，就入去品嚐下這個招牌菜，吃個午飯吧！餐廳裝潢氣派十足，地方寬敞舒適，雅致裝修，帶少許日系風。海港城分店亦已開幕，仲可以望到維港景色。即燒無花果天下第一豬 $348/例牌主打乳豬有例牌同半隻選擇。今次就order左例牌，乳豬皮好薄，皮層脂肪已被去走，乳豬切成一件件，方便食用。乳豬皮入口鬆脆，咬開時有脆脆聲，乳豬肉質嫩滑，油潤而不膩，清香撲鼻既無花果香，豬身和肋骨都好入味。瓦罉啫啫唐生菜 $108秋冬天必食既暖身煲仔菜之一，熱呼呼且香味撲鼻，唐生菜新鮮爽脆，加入蝦醬既蝦米肉碎，味道鹹鮮好餸飯，非常惹味！香煎原味蘿蔔糕 $68蘿蔔糕切成長條形，外面煎得香脆，內面軟綿綿帶有大量蘿蔔，香中帶少許甜味，加上臘肉同蝦米，口感豐富，一件接一件的食唔停口。灌湯豚肉爆汁鍋貼 $88鍋貼巧手製作，大大隻，比一般鍋貼大粒，份量十足。鍋貼外皮厚度適中，包底煎到金黃香脆，裏面湯汁多，食落香口，真的食到豬肉鮮味，好嫩滑，表皮焦香，口感
餐廳裝潢氣派十足，地方寬敞舒適，雅致裝修，帶少許日系風。海港城分店亦已開幕，仲可以望到維港景色。
即燒無花果天下第一豬 $348/例牌主打乳豬有例牌同半隻選擇。今次就order左例牌，乳豬皮好薄，皮層脂肪已被去走，乳豬切成一件件，方便食用。乳豬皮入口鬆脆，咬開時有脆脆聲，乳豬肉質嫩滑，油潤而不膩，清香撲鼻既無花果香，豬身和肋骨都好入味。
即燒無花果天下第一豬
$348
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即燒無花果天下第一豬
$348
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秋冬天必食既暖身煲仔菜之一，熱呼呼且香味撲鼻，唐生菜新鮮爽脆，加入蝦醬既蝦米肉碎，味道鹹鮮好餸飯，非常惹味！
瓦罉啫啫唐生菜
$108
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蘿蔔糕切成長條形，外面煎得香脆，內面軟綿綿帶有大量蘿蔔，香中帶少許甜味，加上臘肉同蝦米，口感豐富，一件接一件的食唔停口。
香煎原味蘿蔔糕
$68
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鍋貼巧手製作，大大隻，比一般鍋貼大粒，份量十足。鍋貼外皮厚度適中，包底煎到金黃香脆，裏面湯汁多，食落香口，真的食到豬肉鮮味，好嫩滑，表皮焦香，口感酥脆，食得多都唔會覺得膩。
灌湯豚肉爆汁鍋貼
$88
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造型趣緻可愛既爆米鯪魚球，外層沾滿炸到脆卜卜嘅白色爆米花，口感鬆化，鯪魚球亦炸至脆脆的，咬起嚟煙韌彈牙，鯪魚肉鮮甜，陳皮蓉增添香氣，沾上蜆介醬汁，鹹香味突出，層次感大大提升。
爆米鯪魚球
$78
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隻隻飽滿，餡料十足，菜苗蝦餃中間包著一隻蝦，菜苗間夾有蝦肉，菜苗嫩帶有蝦肉味，食第二隻時點下辣醬，辣得幾惹味。
水晶菜苗蝦餃
$68
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