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2011-06-16
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朋友生日請她去翡翠拉麵小館吃午餐，我是第一次去但我的朋友去了很多次，她說不錯，當天11:00到，剛好餘下一張向海景的檯，原來咁早都咁多人座滿了海景。兩個人吃不下太多東西，所以都選一些這裡出名的菜,式: 米芝蓮推介的小籠包，當然不會錯過，包內有好多肉汁，皮薄饀靚，朋友介紹我耍用筷子黏起小籠包的頂尖來吃，可以見到內裏的肉汁晃來晃去又不會破裂，點上浙醋大大一口放到口內慢慢咀嚼，真是好好味呀。花雕醉雞，那份濃烈的酒香咀嚼嫩滑的雞肉後令你滿口香氣，但又感覺舒服，不喜歡酒的人我想對此菜式也不會抗拒。 鎮江肴肉，這款上海館子經常吃到的冷盤，一件件擺放整齊的肴肉，火腿絲與湯凍分佈均衡，, 一層一層晶螢透明，咬下去滿口肉香，很美味，這個菜式一定要冷吃，我和朋友因為要吃其他菜式，把肴肉放”暖”了，結果吃下去變成有點糊，不爽了。四川擔擔面，這碗面我們要小辣，所以辣得可接受，但花生醬的濃香不夠，芝麻也不多，我認為是只是一般水準。酒釀丸子，這個我最喜歡，朋友說鉋了吃不下甜品，我說有甜品才是一頓完美的飯局，所以還是要了一碗酒釀丸子，米酒味道香濃，酸酸甜甜，丸子好煙韌，口感好，我朋友和我分享了這碗甜品，我也覺得
米芝蓮推介的小籠包，當然不會錯過，包內有好多肉汁，皮薄饀靚，朋友介紹我耍用筷子黏起小籠包的頂尖來吃，可以見到內裏的肉汁晃來晃去又不會破裂，點上浙醋大大一口放到口內慢慢咀嚼，真是好好味呀。
花雕醉雞，那份濃烈的酒香咀嚼嫩滑的雞肉後令你滿口香氣，但又感覺舒服，不喜歡酒的人我想對此菜式也不會抗拒。
鎮江肴肉，這款上海館子經常吃到的冷盤，一件件擺放整齊的肴肉，火腿絲與湯凍分佈均衡，, 一層一層晶螢透明，咬下去滿口肉香，很美味，這個菜式一定要冷吃，我和朋友因為要吃其他菜式，把肴肉放”暖”了，結果吃下去變成有點糊，不爽了。
四川擔擔面，這碗面我們要小辣，所以辣得可接受，但花生醬的濃香不夠，芝麻也不多，我認為是只是一般水準。
酒釀丸子，這個我最喜歡，朋友說鉋了吃不下甜品，我說有甜品才是一頓完美的飯局，所以還是要了一碗酒釀丸子，米酒味道香濃，酸酸甜甜，丸子好煙韌，口感好，我朋友和我分享了這碗甜品，我也覺得滿足了。
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