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來到尖東,原來有一間隱世的蠔吧喔! 裡面裝飾都很簡單又復古,好有feel! 來得呢度,當然唔可以錯過佢地既生蠔! 我地點左幾款,店員好細心咁將我地揀既幾款,以淡至濃咁排列,要我地由淡味既食起,咁就可以食到唔同既層次既口感,好專業又貼心呢! .順次序排列,由淡到濃:🇫🇷 Ancelin 產自法國西面既Marennes Oleron海灣,蠔肉飽滿,肉質爽脆,鹹度清甜,回味度短但鮮甜得來帶點青瓜香~ 好特別啊我幾鍾意食呢款!..🇫🇷 Gillardeau法國生蠔來講,不得不嚐非常出名的Gillardeau呢!! 同樣產自法國西面既Marennes Oleron海灣,蠔肉十分肥美又飽滿,肉質爽中帶滑,鹹度適中,回味度持久,鮮甜帶果仁香,唔怪得真係要必食!! 又係十分喜歡呢,我媽咪就最鍾意呢款..🇨🇮 Ostra Regal 產自愛爾蘭既Bannon Bay,又係飽滿既蠔肉,肉質爽脆,鹹味適中,味道豐富甜美! 個人覺得呢款真係如店員所排列咁,係最重最濃既蠔味!..Set Lunch - 海鮮墨魚汁意大利麵Squid Ink Spaghetti with Seasional Seafood in
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來到尖東,原來有一間隱世的蠔吧喔! 裡面裝飾都很簡單又復古,好有feel! 來得呢度,當然唔可以錯過佢地既生蠔! 我地點左幾款,店員好細心咁將我地揀既幾款,以淡至濃咁排列,要我地由淡味既食起,咁就可以食到唔同既層次既口感,好專業又貼心呢!
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順次序排列,由淡到濃:
🇫🇷 Ancelin
產自法國西面既Marennes Oleron海灣,蠔肉飽滿,肉質爽脆,鹹度清甜,回味度短但鮮甜得來帶點青瓜香~ 好特別啊我幾鍾意食呢款!.
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🇫🇷 Gillardeau
法國生蠔來講,不得不嚐非常出名的Gillardeau呢!! 同樣產自法國西面既Marennes Oleron海灣,蠔肉十分肥美又飽滿,肉質爽中帶滑,鹹度適中,回味度持久,鮮甜帶果仁香,唔怪得真係要必食!! 又係十分喜歡呢,我媽咪就最鍾意呢款.
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🇨🇮 Ostra Regal
產自愛爾蘭既Bannon Bay,又係飽滿既蠔肉,肉質爽脆,鹹味適中,味道豐富甜美! 個人覺得呢款真係如店員所排列咁,係最重最濃既蠔味!.
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Set Lunch - 海鮮墨魚汁意大利麵
Squid Ink Spaghetti with Seasional Seafood in Cream sauce
意粉一到,就明顯聞到好重既芝士香味,意粉上邊鋪滿一層厚厚的芝士粉呢! 最驚喜係勁多海鮮既料啊,有青口、蜆、蝦、魷魚圈,帶子,好正🤩 而意粉就係黑色既墨魚意粉啦! 加埋juicy既cream sauce,好濃郁😋.
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法式龍蝦湯 及 凱撒沙律
Lobster Bisque & Classic Caesar Salad
估唔到Set lunch既餐湯已經係龍蝦湯或黑松露蘑菇忌廉湯! 緊係揀龍蝦湯啦! 勁濃郁既龍蝦味,完全唔係平時加大量奶/cream既龍蝦忌廉湯,而係真係用龍蝦同蝦熬煮既湯,超正!! 而凱撒沙律都唔錯,好fresh!!.
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🍗美式青檸香辣烤雞
Cajun Chicken with Red Onion & Lime
又有青檸又有辣椒,真係好開胃既一道餸!雞肉好嫩滑,而且仲有整個洋蔥,吸滿醬汁,好惹味!.
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🥂Monkey Puzzle 2019 Sauvignon Blanc
Set lunch加30蚊就有杯酒,我地揀左白酒。呢款來自智利既白酒,青葡萄、清新既草青同青檸香氣,值得回味,好純,易入口!.
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環境舒服,今次食得好滿足!
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Ancelin
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Gillardeau
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Ostra  Regal
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海鮮墨魚汁意大利麵
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法式龍蝦湯  及  凱撒沙律
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美式青檸香辣烤雞
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Monkey  Puzzle  2019  Sauvignon  Blanc
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-01-24
用餐途徑
堂食
人均消費
$240 (午餐)
推介美食
Ancelin
Gillardeau
Ostra  Regal
海鮮墨魚汁意大利麵
法式龍蝦湯  及  凱撒沙律
美式青檸香辣烤雞
Monkey  Puzzle  2019  Sauvignon  Blanc
  • Ancelin  生蠔
  • Gillardeau  生蠔
  • 法式龍蝦湯